じげ風呂閉鎖対応
お試しコピペ
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2017年9月21日(木)に作って2016年9月25日(日)にアップ。
超今さら過ぎる記事シリーズ。
２０１６年９月２５日(日)。
この日の夕食に、
9月23日(金)に採取してきた
南部町産のジュンサイを調理。
冷蔵保存していたものを
湯通しして…
って、
見た目あんまり変わらんがー。
肉眼では
ちゃんと鮮やかな緑になりましたよー。
そして吸い物の実に。
たぶん、
地元産でしかも南部町産のジュンサイを
味わったのは人生初じゃなかろうか。
そもそもＫ原的には
町内ジュンサイ自生地は２ヶ所しか知らんし。
小規模な採集圧なら
問題ないと判断できる群生地でのお持ち帰り。
寒いところが好きなコらしいので、
秋田とかの商品がお店ではよく見かけるけど。
（ジュンサイのパッケージコレクションもしている）
うん。
この食感がいい。
自分で摘んだジュンサイだなんて〜。
（静かに感動）
ジュンサイ摘みなんて
そうそう出来ることじゃないので、
これまた近距離圏内にこれが
叶う場所があるって
やっぱりすごいかも。
企画にするには
大掛かりな環境整備が必要な場所。
しかも、
場所はあまり拡散しないほうがいい
慎重な扱いが必要なフィールド。
もし、
町内やその近隣で
仮に１０ヶ所以上安定した生育地があれば
その１つを普及啓発体験用にという道もあるかもですが、
当分その選択肢は取れなさそう。
今後、平均気温の変化で
今ある自生地もどうなることやら…。
水辺の恵み、
消え去らないことを願うばかりです。
というワケで
ジュンサイレポでした。
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コピー以上
2023.02.26.日.11:15
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