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イベント３連チャン、最終日。
快晴でした。
５月１１日(日)、緑水湖畔の森の学校で
昨日に引き続き生き物観察のご案内をさせて頂きました。
９時前にお迎えの方に来て頂き、９時過ぎに現場入り。
南さいはく地域振興協議会の方々が
準備にいそしんでいらっしゃいました。
ウドという山菜をメインに企画としては３年目。
１２０名様がお集りに。
１０時からの観察会では、約３０名のみなさんと
のんびりゆっくり散策しました。
で、ちょっと歩くと気になるものがあちらこちらに。
文字通り、時速１００メートルの鈍行進行。
気がついたら、写真を殆ど撮っていませんでした〜。
息子が見つけてくれたカナヘビの赤ちゃん。
もうすぐ淡い紫色の花が咲くコアジサイ。
これしか撮れんかった〜。
湿性植物園経由での周回コースをイメージしていましたが、
思いの外、みなさんのセンサーにひっかかった
生き物が多く、寄り道三昧。
様子を見ながらショートカットコースも保険のために、
考えていましたが、
タイムアップっ。
結局保険用の急斜面登坂コースとなりました。
本当は、もっと緩やかなコースでしたが、
時間がもう２倍必要でしたね〜。
ちょっとキツい登りを最終ポイントに
いれることになり
参加者の皆様、
大変申し訳ございませんでしたm(_ _;;)m！
出会えた植物のナマ標本、
昨日の使い回しも含めて展示させて頂きました〜。
あ、ヤマフジがこけとる。
不思議なことに、森の学校のある谷には、
なぜか、ノビルやユキノシタが見当たらず、
国道を挟んで対面の斜面には自生しているとのことで、
やはり、何がどこにあるかというこまめな
観察記録は欠かせないなぁ〜と思ったりしました。
で、戻って来たら、
新製品のウド羊羹「翠甘(すいかん)」は、
完売！！！
生産が追いつかないほどに、
現在、納品場所で売れているとのこと。
南部町の新しい特産品として、
また注目されていけばと思います。
１１時半よりお食事タイム。
会場満席です。
中海テレビさんも取材にいらっしゃっていました。
今回も幸せなランチを頂きました。
これで千円ジャストのメニューです。
○かまくらおこわ：もちろんウド入り
○豆腐とワカメとウドのお吸い物
○ウドとコシアブラの天ぷら：息子のにはヤマフジも入ってた
○ウドの粕漬け
○ウド、椎茸、筍、人参の煮物、赤板(蒲鉾)
○ウドの甘酢漬け
○ウドと鶏ささみの梅肉あえ
○筍の木の芽あえ
○ウド羊羹
○手作りこんにゃく味噌だれ
○ウドの溜まり漬けとサニーレタス
○ほうじ茶？
もう、どのお品も口に運ぶ度にウドの香りを堪能でき、
やみつきになりそうです。
ウドという植物は、多くのネタを持っている生き物。
紹介する時は、
８００文字の原稿が軽く埋まってしまうくらい、
話題が豊富な山菜です。
健康に関わる有効成分も注目されています。
http://www.e-gohan.com/ingredient/4.html
http://www.pref.tochigi.lg.jp/g56/work/nougyou/shokutonou/documents/1182754702515.pdf
旬に鮮度の高いウドを頂き、
保存食として、粕漬け、味噌漬け、
ピクルスに加工したもの、
そして溜まり漬けに、ようかんにと、
別の季節も味わって、
山里の恵みを堪能するのも、
心と体にプラスになりそうです。
近隣市町村の皆様、
ウド食べたいなーと思われたら、
南部町へきてごしない、ということで、
またこれからのウド活用に期待したいところです。
以下、観察会で立ち寄った生き物たち。
○ブタナ：食用
○サルナシ：食用
○ウリカエデ
○カラスノエンドウ：食用
○ヌルデ：敏感な方はかぶれ注意
○ヤマハゼ：紅葉は見事な赤、かぶれ注意
○オオツヅラフジ or アオツヅラフジ
○サルトリイバラ：別名サンキライorかたらのは
○ナラガシワ：カシワにそっくりだけど別モノ
○クズ：新芽昨日天ぷらに
○クサイチゴ：来月美味しい実が
○ヤブヘビイチゴっぽい：葉だけ
○フキ：茎食用、香りの主成分はフキノン
○コバノガマズミ：咲きたては嫌なニオイ
○アカシデ：新芽がほんのり赤
○タブノキ？：新芽目立つ赤
○ヤマジノホトトギス：斑紋入りの葉
○ツルリンドウ：葉だけ
○ミズタビラコ：水路際にかわいく開花
○おとしぶみ：２種類
○コナラ：虫こぶつき
○ノアザミ：もうすぐ開花、周回道路はすでに開花
○ワラビ：育ち過ぎ＆高過ぎ！残念っ！
○セイヨウノコギリソウ：葉だけ
○カナヘビちゃん
○ヒメツチハンミョウ
などなど。
寄り道三昧のんびり散策、
あっという間に１時間が過ぎてしまいました〜。
気になるもの、センサーにかかるもの、
多い程に楽しさも膨らみます。
いいお天気の中での
生き物探し、
ご一緒して下さった皆様、
本当にありがとうございました！
以上、初夏の森の学校イベントレポでした。
さすがに３つ連発はくたびれたぁ〜。
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コピー以上
2023.02.16.木.02:29
０パチパチサンクス
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