じげ風呂閉鎖対応
お試しコピペ
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「サトノテ・ザリパ第２弾」と言うべきでしょうか。
ザリパとは、ザリガニパーティーの略。
本日、我が家で７７６匹分、７.５キロ、
可食部１.２キロのザリガニを料理しました。
内訳は
前日の内に４４０匹から取った829グラムを冷凍して
本日解凍しエビカツ用へ。
本日は３３６匹から415グラム+つまみ食い少々を
ビザや炊き込みごはん、塩ゆでなどなどへ変身。
レポートはdmさんのブログへGo！
全て南部町の天然モノです。
採集地は上流部から
生活排水や農薬が流れ込む心配のない
ため池です。
こんな表現だとザリガニもっといて欲しいと
思いたくなるかもしれませんが、
最終的には
南部町からザリガニが減り、
サワガニやモクズガニ、在来の両生類、
トンボやゲンゴロウ、水草たちが
増えて行くことを期待している活動の一環です。
食べれば食べる程、
南部町の自然の豊かさに貢献する
ザリガニ料理。
そんなサトノテの活動を
地元のテレビ局さんが取材に来て下さいました。
〈みんなでしっぽの身を取る作業〉
で、また写真を撮り損ないました。
これ１枚だけ、、、。
ひーん。
で、旦那ちゃん用にキープしていた
ザリガニバーガーをやっとこさ撮影。
今回はごま付きバンズ。
バンズも手作りしたいな〜。
旦那ちゃん、ぱくっとかぶりついた痕。
やはりdmさんの感想と同じで、
「フツーにうまい！ザリガニ感がないので抵抗なく食える」
とのこと。
みなさん、このザリガニバーガーは、
「鳥取バーガーフェスティバル」には
出店しませんのでご注意下さい！！
えーと、今日は一体何人集まったんだ？
大人８名お子様７名で１５名様
+夕方合流３名様+ＴV局のお２人。
合計２０名でした〜。
放送日が決まりましたら
またお知らせします。
局の方、密着取材お疲れさまでした。
関係者のみなさまご参加ありがとうございました。
これで本当のシーズン終了か？？
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dmさんのじげ風呂「dmのアフロな気持ち」
2009年10月31日18時49分／テーマ地域のこと
ザリパ（また！？）BSS
さてさて、先日物議を醸し出しましたザリガニパーティですが、この前karakkyについてのBSSさんのインタビューを受けたとき（放送済み）たまたま南部町のK原さんがいらっしゃいまして、そこでザリガニ話が盛り上がり、サトノテの活動として取り上げて頂く事となりました。
先日はBSSの木野村アナも一緒にザリガニを釣るとこから取材をされたそうで、今日はそこで釣ったザリガニを料理して食べるという取材！
やって来ました！局アナ木野村さん！
みなさんおなじみですね〜！「こ〜んなにザリガニが！」みたいな感じでレポート中！
そして子供達とザリガニのむき身作業！
もちろん最後は食べるところまで！！美味しそうにレポートして頂きました！
今回の新メニューでなかなかいけそうなもの！それは
古代米ザリガニごはん！
今回は水加減などがちょっと微妙でしたが、それでも美味しかった！
これは絶対行けると思う！豆も入ってて、ザリガニそのものも感じれるしなかなかいけてます！
ザリガニのゆで汁で炊いたのが良かったのかも？
というわけで、ザリガニはまだまだ続きそうです！（笑）
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コピー以上
2023.01.26.木.22:07