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食育指導士/Jr.キッズ食育トレーナー/麹生活してます
森嶋愛子です
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おはようございます
「甘いもの大好きだけど、やっぱりやめとこうかな。太りそうだし。」
もしかしたら健康に悪い影響があるかも。
そんな考えが頭をよぎるのはよくあることだと思います。
ですが甘麹を使えばスイーツも味方につけることができる
本日は身体に優しい簡単スイーツをご紹介します
【甘麹ティラミス】
〈材料〉
・クリームチーズ…100g
・マスカルポーネチーズ…100g
・甘麹…120g
・カステラ…１本
（用意したものは12×8㎝ですが、大きさは問いません）
・インスタントコーヒー…大さじ1
・お湯…50cc
・ココアパウダー…適量
〈作り方〉
①ボウルにクリームチーズとマスカルポーネチーズを入れ練り混ぜ、そこに甘麹も加えて混ぜる。
②インスタントコーヒーをお湯で溶かしておく。
③カステラは厚いので半分にスライスする。
④カステラを容器に敷き詰め、表面に②→①の順に塗り重ねる。
⑤冷蔵庫でよく冷やして、食べる前にココアパウダーをかけて召し上がれ！
※作り方は下記の写真を縮めて記載しています
カステラは市販のものを使っていますが、私がつい気にしてしまうのは添加物
市販でシンプルな材料を使ったものが無いことも多く、しかもカステラって需要が少ないのか販売種類も全然無い。
そういう時はあまりこだわらず、あるものを使って他でカバーしていこうという考えです。
（今回は甘麹使うからまぁいいかって具合に
）
2種のチーズ＋甘麹の組み合わせはクセになる美味しさです
お皿に移してココアパウダーをかけるだけで、お家でもおしゃれなティータイムが実現しちゃいます
何よりたくさん食べても罪悪感がないのが嬉しい
火やオーブンも使わない本当にちゃちゃっと作れてしまうスイーツ♡
お子様とも安心して作れますね♩
ぜひお試しください
週末は義母さんと一緒に大阪万博へ
２回目の訪問は雨（結構な本降りです
）でなかなか大変でしたが、それなりに楽しめました
来月も行く予定です（笑）
真っ赤な部屋になったスペイン館での一枚
本日も最後までお読みいただきありがとうございます
今週は暑いとの予報ですね。
皆さまも体調管理にはくれぐれもお気を付けください
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隙間時間での作成・投稿なので時間かかってます。
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