ご訪問いただきありがとうございます
食育指導士/Jr.キッズ食育トレーナー/麹生活してます
森嶋愛子です
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こんにちは
昨年から麹サロンに入会しており、そこでのイベント振り返りです♩
普段更新は朝活時間に行っているのですが「3月4月はお弁当の毎日＋朝起きれなくなってる」
ということでこんな時期の更新になってしまいました
２月のメニューは
・甘酒酢飯で焼き鯖ちらし寿司
・手羽中唐揚げ
・えびと菜の花の和物
以上３品を【塩麹】【甘麹】【醤油麹】【にんにく麹】の４種類の麹調味料で味付け♡
昨年のちらし寿司はお肉でしたが、今年はお魚を使ったものでした
ネットで骨取りの小さめカットされた鯖を買っていたので、とっても手軽に作れた今年のちらし寿司
そして！子ども達に大大大人気だった手羽中唐揚げは、簡単なのに美味しくてなんでもない日でも作りやすいレシピでありがたい
漬け込んで揚げるだけではあるのに「シンプルなのにこの美味さ！」という感じが主婦にはたまらないです
イベントメニューってありきたりなものしか思いつかないのですが、こうやって教わることで私も家族もハッピーにしてくれて助かります
さて、先月はどうだったかというと、、、
あっという間に終わりました（笑）
4月1日から長女はまだ行ったことのない小学校の学童が始まり、不安アリアリでも頑張りました🐜
無事に入学式も終わり、ランドセルがまだまだ大きい新一年生
近所の子と写真も撮って、これからの６年間が楽しみです
（次女はやっぱりカワウソのポーズで
）
本日も最後までお読みいただきありがとうございます
日中は暑くなってきましたね！！
私は連休後半に風邪をひいてまだ引きずっています
気温差で体調を崩さないよう、皆様もお気をつけくださいませ
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隙間時間での作成・投稿なので時間かかってます。
