♡moricoの食卓♡~味付け不要なお豆腐レシピ~

こんばんは

先日『マツコの知らない世界』の北海道物産展の回を見ていて、

【レ・ディ・ローマ・プラス】というジェラートのお店が紹介されていました。

北海道の厳選食材を使って、パティシエさんが作っているそうです

なんと大阪にもやってくるとのことで、ジェラート目当てで阿倍野の近鉄百貨店まで行ってまいりました

チョイスは、北海道ミルク、りんご、マスカット

どれも美味しかったですが、特にマスカットがさわやかでお気に入り

今年の夏に北海道へ行ったばかりでしたが、大阪でも本場の味が楽しめて嬉しかったです

さて、本日の♡moricoの食卓♡

・かつおのたたきサラダ

・ブロッコリーとトマトのチーズココット

・オクラ、ザーサイ、おかかの豆腐のせ

・カボチャの煮物

・自家製漬物、ちりめん山椒

・お味噌汁（人参、大根、さつまいも、玉ねぎ、しめじ）にえごま油をかけて

今日のメニューは油を使うことがなく、キッチンの掃除が楽でした笑

味付けも難しいものはありません

その中でもお豆腐のメニューですが、ザーサイを使うことでお醤油などの調味料をかけなくても十分

オクラを輪切りにして、ザーサイは細かく切って、おかかも一緒にボウルで混ぜて、あとはお豆腐に乗せるだけの超簡単レシピです～

ザーサイは買い置きしておけば色々と使えて便利ですよ

そのままでも立派な一品になりますし

誰でも簡単お豆腐レシピ、ぜひ作ってみてくださいね