♡moricoの食卓♡~カツオ編~

こんばんは

今年もGWがスタート

少し前に新年を迎えたと思ったら、もうすぐ半年経ってしまう。。

いーっつも思うけど、本当早いですね

フーちゃま、やっと今年の予防接種終わりました〜

一週間おきに病院通って、大嫌いな注射にも耐えて、頑張りましたよ

そして安心しきって…

ねんねからの、、

お腹出して、、

半目になり、、

もう寝そう〜！！

ぐんない、、笑

同じような写真ばかり、すみません

とにかく可愛すぎます

癒された後は、♡moricoの食卓♡

・カツオのたたきサラダ（ミョウガ、シソ乗せ）

・ポテトサラダ

・茶碗蒸し

・春キャベツの塩昆布あえ

・自家製漬物

・豆腐とわかめの味噌汁

・雑穀七分米（焼たらこ乗せ）

カツオのたたきは、そのままお刺身で食べても良かったけど

ちょっとアレンジして食べ易くしました

生姜のすりおろし、醤油、みりん、炒りごま、ごま油を全て合わせて、そこへカツオを入れてタレを絡ませただけ

お醤油をつける手間が省けますね笑

【カツオ】はとにかく鉄分が豊富

鉄分には二種類あって、カツオは『ヘム鉄』に分けられます。

ヘム鉄の吸収率はとても高いので、鉄分不足の日本人にはオススメです

良質な脂『DHA.EPA』も摂れ、肌荒れ、便秘、精神の乱れなどを改善してくれますし…

かなり栄養豊富

美味しく食べて健康にも貢献してくれる『カツオ』♡♡

スーパーではすでにカットされていたり、柵で売られているのをお家で切るだけですから、

準備の手間も少なくて便利ですよね

本場“高知”のカツオも食べてみたいな…

なんて思ったり笑

ぜひ積極的に食べてみてくださいね

さて、4月も今日で最後っ

充実した1日になりますように