お野菜たっぷりランチ♡

おはようございます

昨日はおつかいのついでに

おひとりさまランチ🍴✨

基本一人でご飯屋さんに入れないのですが…おひとりさまの多いお店なら、なんとか勇気を出して最近入れるようになりましたぁ笑

なんだか野菜を沢山食べたい気分だったので、このお店に入りました

滋賀県産の物にこだわっており、色々な種類の野菜が摂れます

https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27049246/

メニューはこちら♡

『10種おばんざいと若鶏と赤蕪と愛彩菜のトマトデミグラスソース煮込み』

デミグラスソースがグツグツしております

おばんざいは

・愛彩菜 焙煎ゴマ和え

・椎茸 旨煮

・美崎大根 炊いたん

・甘長唐辛子 生姜浸し

・山東白菜 松前和え

・八幡赤蒟蒻 金平

・じゃこ豆

・プリン豆腐冷奴 田楽味噌和え

・蕪 コンソメ煮

・冬瓜 青紫蘇マリネ

以上10種類。

家でこれだけ作るのはだいぶ手間もかかるし、3種類目くらいで作るのイヤになりそうですが…笑

どれも落ち着いた優しい味付けで美味しい♡

使われている野菜の１つ

【愛彩菜（あいさいな）】

『こんな野菜があるんだ〜』と驚きました

この【愛彩菜】

実はワサビ菜のことで、滋賀県草津市の特産品にしようと地元の愛称として付けられたそうです

サラダや天ぷら、おひたしにするなど、色々な調理法があります

ワサビ菜を買ったことのない私。

普段使わない物を、お外で食べられるのって嬉しいし楽しいです

ここのお店は近江米のご飯と近江野菜のサラダが食べ放題‼︎

サラダをおかわりしました

『最近野菜を食べてないな〜』という方！身体に嬉しいお食事のできる花様さんへ、ぜひどうぞ