お〜ひさしぶりでございます。
今日はシトシト雨☂️降りです。
晴耕雨読としたいところですが
お仕事がね、、、
最近は没頭して本を読むことが減りましたね〜
昔はほんと3冊同時進行とかで常に読んでたんですが
仕事柄、調べ物はしますから
中医の専門書は机一面に広げ床にも置いて部屋中とっちらかっては片付け、
とっちらかっては片付け、してますがね。
わたくしはお掃除は好きではない方なのですが
家がきたないのは嫌いなのですよ
なんちゅー我儘。
心が落ち着かないし、
ザワザワした気持ちになって
全ての生産性が下がります。
家事の中でどうでしょう
皆様なにがお好きですか。
お料理は勿論好きか嫌いかと言われたらそりゃ好きですが
余裕がないと、愛がないですから 笑
イキイキと作れませんね。
餃子の皮包むのとか、えんどうの筋を取る、とかは以外と好きですね。
ゆったりテーブルに座って
新聞紙を広げて、
YouTube見ながら手作業するのは
頭がリラックスして癒されます。
勿論急いでご飯の支度しなくてはならない時は
そんな事出来ません 笑
あと嫌いじゃないのはお洗濯物を干すのと畳むのくらいかなあ〜
友人が梅いらない？と言ってくれたのに
やる時間がない、と断ったのに、
夫の実家の庭の梅の木に、
なんと初めて実がついた、との事で
ほんの数十個ですが
可愛い不揃いな小さな梅を持って帰って来ました。
やりますか。
梅干し
梅酒
梅シロップ
なんにしようか、梅酒一択か、と思いましたが
梅酒だと義母が飲めないので
認知症の進行した義母にも食べさせてあげたい。
なんだか縁起がいいし。
梅シロップを味醂で作る事にしました😃
3時間あくぬきしてるところです。
味醂を煮詰めて漬け込めば
氷砂糖でやるより甘さ控えめになるはず。
実は先週生徒さんが、お店にやって来て
先生、カンロ 杓子いらない？
なんか6個届いちゃって…と苦笑で下さったし。
どうもAmazonで注文する時に間違えたみたいで
同じのが6個届いた、との事 笑
使いましょう！
韓国料理屋さんに行って😃
お客様韓国人の方ばかりです。
サービスでこれを出してくれました。
韓国の家庭で、お祝いの時に作るそうです。
小豆 と よもぎ餅
小豆もよもぎも本国のを取り寄せて作ったのよ〜
との事。
小豆だけの甘さで美味しかった。
こういうものを食べてみたいし食べたい。
おばあちゃんの味、ですね。
なんて言う名前だったかな？？
なんのお祝い？と聞いたら
今日からランチがスタートしたの！！
とまるで誰かが結婚でもしたかのように全テーブルに振舞っておめでたい雰囲気でした 笑
いいお店ですね。
チャプチェ
カリッモチッ❣️のチヂミ
タコのキムチ 絶品。
漬けている間に、タコの水分が恐らく抜けるのでしょう
なんとも濃厚な味でこりゃすすみますな🍺
豊明カフェ楽々lala木曜薬膳茶デーは
今月末まで
ルーローハン
木耳、金針菜、豆腐、もやしで作る孫文の四物湯
のお食事セットです♪
豆花トッピング、今は棗、はと麦、タピオカ
梅雨になりますが
雨の日、
雑誌もありますので
お出かけ下さい。
身体に合った薬膳茶をお選び致します。
一日30分でも、自分の体に注目して労って
忙しい脳を休めて下さい🌱
（お喋り三昧の方も勿論ウェルカム）
さあ梅やりますか。
