薬膳師 森文見の 明日は明日の風が吹く

薬膳師 森文見の 明日は明日の風が吹く

名古屋在住
国際中医師(国際中医専門員A級)
国際中医薬膳師
中医薬膳茶師
北京中医薬大学日本校(現日本中医学院)卒
薬膳講師業
薬膳食材チャーミングショップ店長

https://charming-shop.com/

他愛ない日記です
薬膳の事なら是非ご相談を

だいぶ暑さに体が慣れて来た頃ですね。

皆様ご無事でしょうか。


黄帝内経素問


夏の季節を蕃秀と言います

陰陽の気、全てが最も激しく交わり

沢山の実りがあります

日が暮れ夜になり寝て

早起きし

太陽を避けてばかりはいけない

うつうつと中に閉じ込めず

心を外に向け、愛を通わせ、

満たされた心持ちで

外にのびのびと放つのが良い

これを怠ると秋に瘧(おこり)となる(病になる)

(by原文わたくし解釈)


✳︎瘧: 寒熱往来、半表半裏、少陽病


暑いですがお日様を避けるだけ、に終始しない、

陽気を身体に取り込むも重要、

不自然に溜め込まずそれに喜び

外に放ち

自然界に逆らわず

のびのびしなくてはならん

てことですね。

逆らうと瘧、となるのは本当によく分かります。



🍉🍉🍉🍉🍉🍉


夏の熱中症予防、

熱中症気味の時、

薬膳では 西瓜🍉 がファーストチョイス、

とされています。

西瓜は

実 と 皮

それぞれ、薬である、と定義されています。

西瓜皮(せいかひ)は 西瓜翠衣

(せいかすいい)と言います。

実の方が、清熱、解暑に強く働き

皮は利水に優れています。

そして西瓜霜(せいかそう)というのがあり、

素焼きのかめに芒硝と共に入れ出来た結晶の粉末の事です。

清熱解毒薬として、咽喉の腫痛や口の中の潰瘍などに使われます。



オンライン基礎クラスの皆さんは

この時期は西瓜皮作成を宿題とし、

天日干し、生薬作りをしています😊

「先生、なんだか干してるとだんだん面白くなって来ました❣️」

など夢中になって下さる方も😃

冬瓜皮

とうもろこしの髭

色々作ってストックして下さい

どれも漢方薬局に売っている生薬です😊

風で飛んで行かない様に気をつけてね…

(何度もざるごと飛ばして泣く)


西瓜は

「天生(天然)の白虎湯」と言われ、

西瓜だけで、白虎湯に匹敵する、と言う意味です。


白虎湯は石膏と知母で組成され、

清熱作用に優れ、生津作用もあり、

潤いも増やしつつ熱冷ましの良剤です。






スタッフさんが、

先生、カルディでいいの見つけましたよ!

と教えてくれて、

おお!スイカジュース❣️

裏を見ると原材料西瓜のみ!

これはいい!!

棚全部買い占めました。

結果毎日飲んでます。




これは西瓜霜ののど飴

中国の薬局で買って来ました。

本当に喉が乾燥して少し腫れてたりすると

嘘のようにテキメンに効きます。




と、たまには真面目な記事も書きました。



とよあけ市民大学ひまわり


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「1からの薬膳」 全10回

✳︎AとBがありますが、全く同じ講座です。

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