薬膳師 森文見の 明日は明日の風が吹く

薬膳師 森文見の 明日は明日の風が吹く

名古屋在住
国際中医師(国際中医専門員A級)
国際中医薬膳師
中医薬膳茶師
北京中医薬大学日本校(現日本中医学院)卒
薬膳講師業
薬膳食材チャーミングショップ店長

https://charming-shop.com/

他愛ない日記です
薬膳の事なら是非ご相談を

いや〜お久しぶりでございます。


名古屋豪雨、

お家の前は川になり、

最寄りの駅は海になりました。


スタッフさん2名が事務所で仕事してたのですが、

ちょうどMAX酷い時間に帰宅となり、

普段40分程で帰れるところ、5時間かかって帰宅され、

とんでもご迷惑をかけてしまった。

本当に申し訳ない🙇‍♀️🙇‍♀️


幸い、かなり早い段階でみるみる水は引いて

どうやら名古屋の地下にバッチリ対策が施されていたのですね。

名古屋は税金が安いと有名ですが、

よくやってくれた、河村さんありがとう、ですよ、

メダル噛んだ事くらいただのオッサンのKY。

許してあげましょう 笑


スマホの警報が鳴りっぱなしで怖かったです。

川のそばの家なのですが

氾濫警報となりました。

ギリッギリセーフ。

あと1時間豪雨が続いたらアウトだったと思います。


税金払って世の中の役に立とう。

モンクばっか言ってたらダメね、

みんな行政のお世話になっているのですよ、

水が衛生的で、下水道もあって

ゴミは持っていってくれるし、

エアコンが使えて、スマホに充電が出来る、

その全てのインフラのメンテナンスをしてくれる、

川の水飲んで、穴掘ってトイレしますか?

ゴミ自己完結して、洗濯板で洗濯して、ろうそくで生活しますか?

税金払わなきゃダメですよ

(余分な税金は払いたくないけど…)








友人のお子さん(美大生)が

絵で賞を取り、

松坂屋一階に展示されているという事で、

見に行って来ました😊









彼はダウン症です。

赤ちゃんの頃から知っています😊

仲良し❣️


立派になって😭



🐤🐤🐤🐤🐤




弟家族がアメリカから日本に帰国、

ジジババ家族総出でお帰り〜の宴。

弟は大人になってからほぼ海外勤務の年月だったけど

この先はどうやら日本にいるらしい。

東京だから年に一度くらいは会えるわね。


父母の年代は

木曽路

とか

かに道楽

とか

そういうところが安心するんかしらね。

木曽路に行きました。

あの手この手で、他の店を提案したのですが、

わたくしの意見は通らず 笑

まあ、お財布💰は父母なので、、仕方ないですね。

木曽路って、お値段と内容が見合わないイメージが、、


やっぱり見合いません 笑




焼きしゃぶだそうな






うーん、この安心感と場所に年配者はお金を出すって事か。

年配者は、新しい事や知らない事に抵抗がありますね。

回りは、お食い始めやらお宮参り帰りやらのご家族が多かったです。





父作!



80の手習いで始めた父の料理。

豚ヒレとと茄子のなんか、

ツナとピーカンナッツのマヨ和え

ししゃものカレー風味南蛮!


オリジナルだそうです。

男性って凝るととことんやるわね。

オン年84歳。




これも父。じゃことしそと梅の佃煮。

また作って下さい、買います。




あとは家で鰻をしばいたり、








お得意のオーブン手抜きでまやかしご馳走の肉、




豆のスープ。



🐤🐤🐤🐤🐤


ふと、わたくしが学んだ

中国人の中医師の先生の昔呟いた言葉を思い出したのです。



気候の異常が疫癘の気 (疫病の気のこと)を時空に発生させる、
例えば、暖冬のあとに急激な寒波、
長雨による異常な多湿などが、

特定の疫病を発生させる「土壌」となる、



黄帝内経素問四気調神大論

天地の気の不調和、その交通が保たれない事が異常気象をもたらす。

非時之気、六気の異常、これ疫病発生最大の土壌。

✳︎ 非時之気=季節外れの気候


黄帝内経 運気

水運太過(本年はこれ) 

五運六気において、その年の「水」の気(陰気や寒気)が過剰に強くなっている状態のこと。


身体を冷やさない事でございます。


SARSの時もこの五運六気学をから気候の偏りを分析し、

発生前に治療や予防の方薬を選定する研究が国家規模であったそうです。

そしてSARS発生。

(かなり中医師達の自慢となる話でよく聞きます)

恐るべし中医学。



そして、太陰湿土という言葉がございます。

同じく五運六気において、

「太陰(陰の性質)」と「土(五行の土)」が結びつき、

本質が湿であることを表す概念ですが、

今、蒸し暑く湿が多い外界、

これが過剰になると、


自然界では大雨や洪水を、

人間の体では消谷不化や重だるさを引き起こす。


多湿にご注意!

脾、の養生。


中医学の発病の原則は 

正気存内、邪不可干

正気が充実していること、

環境に合わせる、

異常気象、猛暑なら熱を除き、

大雨・多湿なら体内の水を出し、

食べ物や生活を細かく変える、

これが重症化を抑える。

(疫病に対するお話でございますね)


まるで占いか何かのように感じられると思いますが、

スピリチュアルではございません 笑


中医は疫病との戦いの歴史。

いわばプロです。

学びの年月により

理解度が変わりますが、

わたくしは黄帝内経運気に関しては

小話くらいしか出来ません 笑



ではでは。