薬膳師 森文見の 明日は明日の風が吹く

薬膳師 森文見の 明日は明日の風が吹く

名古屋在住
国際中医師(国際中医専門員A級)
国際中医薬膳師
中医薬膳茶師
北京中医薬大学日本校(現日本中医学院)卒
薬膳講師業
薬膳食材チャーミングショップ店長

https://charming-shop.com/

他愛ない日記です
薬膳の事なら是非ご相談を

夏も終わりですね


下呂の方に鮎の網漁解禁とのお呼ばれ頂き

いそいそと頂きに行きました😃




あちこちで一家総出、親族一同がタープを貼って鮎取りのお祭りです。


ああ、気持ちがいい

空気も綺麗で

川も綺麗

とんぼが飛んで

蝉の鳴き声、川のせせらぎの音

命の洗濯でございます




朝獲れの天然鮎❣️







美味しすぎる!



なんでも鮎の解禁は

まず釣りの方が先に解禁し、

その解禁日は昔は本当にお祭りの様な感じで

前の晩に朴葉寿しをこしらえ、

一晩寝かせて翌朝男性に持たせて鮎釣りに、だったそうです。


そして、その後に網漁の解禁が来るそうで

地元の方々は子供からおじいちゃんおばあちゃんまで楽しいイベント。


こう言うことを教えて頂き知る事がわたくしはとても好きで

なんだか

都会でスーパーで魚を買い物し、

野菜やらなんやらかんやら買いだめしたり、

スマホやらなんやらで頭の中も疲れて…

ぜんぜん違う日々の営み


まあでも田舎暮らしは田舎暮らしで大変な事も多くすぐ日常になるのでしょう

しかし高齢の方の足腰の丈夫なこと!

生活の中で登ったり降りたり歩いたり、そうしないと生活出来ないですから、毎日が運動なのですね

なるべく車ばかり乗らず歩いた方がいいですね

都会人はお金払ってジム行ったり、

運動不足であちこち悪くして病院行ってお金沢山使って薬飲んで…


考えさせられます

これ持ってって、あれ持ってって、鮎持ってって!と、

お野菜も沢山頂いて帰りました。






いつもの常滑 湾(ベイ)さんに

地魚三昧

その日のお魚の仕入れによるので

あまり種類がない時もあります

その日の運💕




ホヤ♡ 美味しい〜





コチの煮付け♡

ブサイクな魚は旨い、と言うんですよ



温燥の季節になってまいりました

梨が出てきましたので、頂きましょう😃


皆さん、運動しましょう‼️