お勝手クラブ NO.11 | 薬膳師 森文見の 明日は明日の風が吹く

薬膳師 森文見の 明日は明日の風が吹く

名古屋在住
国際中医師(国際中医専門員A級)
国際中医薬膳師
中医薬膳茶師
北京中医薬大学日本校(現日本中医学院)卒
薬膳講師業
薬膳食材チャーミングショップ店長

https://charming-shop.com/

他愛ない日記です
薬膳の事なら是非ご相談を

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お勝手クラブ NO.11

「しみじみ和食」



鰯の梅干し煮

里芋の煮っ転がし

ひじきの煮物

春菊ときのこの白和え



まいわしは、鱗がある新鮮なものを
鱗を取り頭を落として内臓を取る、
お嬢様方は初めてで
泣きそうな人一名。

恐怖におののいていましたが
容赦なくビシバシと。

君たちがいつも食べるお魚はぜんぶこうやって調理されてるのですよ!




煮物、白和えと、丁寧に丁寧に作って行きました。




一緒にお写真取れば同じ年くらいに見えないかしら〜(見えない)



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