刻んだ人参と
キャベツ芯と玉ねぎを
バターで炒めて
白菜の塩揉み出汁を足して
中火で炒める
汁気がなくなったら
黒胡椒をパッ
そこへ
麻婆の残りと
冷凍しておいた
トマトピューレ
すき焼きの出汁を足し
蓋をして
中火でグツグツ
頃合いがきたら
カレーの壺を小さじ1、溶く
熱いうちに
豆乳を25mlサッと
流し込んで
蒸した雑穀米に
朝茹でしておいた卵と
シュレッドチーズ
刻んだレタスを
トッピングしたら
キーマもどき
熱々をかける
そのまま
椅子に腰掛けて
キッチンでいただく
…
スタートラインを
維持したいから
寝る間惜しんで
そうじ、そうじ
この勝手な
苦行はなんだろう
炊事・洗濯
庭仕事
動けること
食べられること
文句を言えること
それ自体が幸せの証だ
…
世の中の多くは
善意だと信じたい
その心や物が
届くべきところへ
身を挺して働いてくださる方々にも
届くことを。