ある日のオヤツ

うららかな

ある春の日。

食べ頃を逃してしまった、

柑橘ひとつ

パパッと剥いて

きび砂糖を目分量

火にかけてジャムに。

昼下がり

雑穀ミクスに

豆乳と卵

隠し味はマヨネーズ少々

フライパンで

フツフツと

パンケーキ。

仕上げに

無塩バター

余り物の和三盆糖を

一振り

柑橘ジャムを添えて。

珈琲は

鳴海のレトロ

カップ＆ソーサーで。

軽くて

カタチも白も美しい。

このお品、何故

お求めがなかったのかな…？