こんにちは。オフグリットにあこがれているスズメです。🌾
今回の活動は
西山ファミリー冬の環境探検隊
長岡京市の子供たち27名と冬の竹林でバウムクーヘン作りと
山林の環境観察をしました。
竹を炙って油抜き
竹は熱せられると油が出るため事前に拭き取る
柔らかな日差しの西山公園子どもの森で
青竹を軸に炭火でバウムクーヘンを焼いていきます。
果たして、その仕上がりは如何に…
バターたっぷりの生地
バウムクーヘンの生地を作り、そして一層目の生地を焼くと
早々に子供たちは冬の森の探検へ出発です。
生地が垂れないように回す
気温は10度前後と肌寒かったですが、
子供たちはみんな元気いっぱい！
大人たちはバウムクーヘンと火の番で疲労困憊。
バウムクーヘンの最外層を子供たちと焼き上げて完成です。
竹から抜いた後、生地の層がきれいにできていて
皆さんと頑張った甲斐がありました。
こんがりさせるのがポイント
費やした時間と労力が一番の調味料だと実感しました。
10層くらいできてた
西山ファミリーにとって数年ぶりの開催だった竹で作るバウムクーヘン体験は大成功に終わりました。
大人気のイベントに携われて、子供たちの笑顔が見れて、
充実した活動となりました。
西山ファミリーの皆さん、ありがとうございました
スズメ🌾