ランチにお素麺の出番が増えてきました
食卓で感じる夏感
お素麺は色々な付け汁で
食べるのが好きなのですが、
最近ハマっているのが
豆乳＋ポン酢＋白だしの汁🥰
程よい酸味とコクが美味しい！
私は辣油や食べる辣油をそこに足すのが好き
今回はもやしとパクチー、ゆで卵も添えてみました
ゆで卵はおやつ用に作り置きしていたもの
もやしはレンチンで済むし
パクチーは生のままだから
実際はお素麺を茹でるだけで出来る簡単料理
夏はキッチンに立ってるだけで暑いから
本当はお素麺茹でるのも大変だけど😅
サクッと美味しい食事で
パワーチャージしていきたいですね
それにしても、
ランチタイムだからとお素麺2束も食べたら
お腹がパンパンでした🐷笑