スリランカ料理教室【アハサ食堂】さんの
お母さんのビリヤニレッスンに参加して来ました
テーブルはクリスマスカラー
ウェルカムティーはアップルジュースにスパイスたっぷりのホットティーでした
お料理手順説明のあと調理実習開始
この調理器具、テレビ等で見たことはあっても
実際に見て使うのは初めて
スパイスを潰すの楽しかったです
フレッシュのカレーリーフ
初めて見ました
香りも初めて嗅ぎました
色々なスパイスを使って出来たお料理の数々
中央にビリヤニ
プロウンテルダーラというエビ料理もプリプリで美味しかったです
ビリヤニにも色々あるんですね～
スパイス学びの旅
始まったばかりです