菱六の商品を扱うお店が出来ました
菱六は麹を作る時の種となる
種菌屋さんです
mint kitchen では菱六さんの種菌で
麹を作っています
所属している協会は違うのですが
同じく、お味噌教室をしている友人と一緒に行ってきました
色んな種類の甘酒があり
抹茶の甘酒を試飲させて貰いました
ケースには種菌が並んでいます
味噌用、甘酒用etc...ときて
見慣れないブルーの小袋を発見
店員さんに確認すると
今年の新商品で、米麹をパウダーにしたものでした。
パウダー状なので汁物に混ぜて飲んだり
お茶にもサッと溶かす事が出来ますね
普通の白米麹よりも価格は高いので
甘酒や味噌を作るにはコストがかかり過ぎでおすすめはしませんが
飲物に簡単に混ぜられるので、試しに一袋買いました
お昼を少し過ぎて
ちょっと休憩
ソラマチで食べよう
ということになり軽めにつまんで店を出ました
この後、錦糸町へ移動して
塩とたばこの博物館
ソラマチへ次のblogでupしたいと思います
千葉船橋市の自宅教室で
アートゥルを使った各種クラフトレッスンや
サードメディスンチェック
発酵食品作りなど
のんびり少人数制でしています
お申し込みお問い合わせは こちら ★
メッセージからも どうぞ ♪
ご入金確認後
場所の詳細お知らせ致します
mint kitchen
