クリスマスの起源
クリスマスリースの意味などの講義があり
クリスマスリースに使うハーブや樹木のお話
見て触れて嗅ぐ体験型レッスン
生徒全員で材料を分割。
その後
クリスマスリース作りレクチャー
リースの飾りは講師陣が用意して下さってました
クチナシの実
初めて見ました
そして、以外と11等分するのは難しい
一人分の材料
作業が始まると皆 集中して
言葉少なになりますね。
書いてる私もリース作り初体験
講師陣のサポートとアドバイスで何とか完成
リース完成後
レッスン終了まで生徒全員の作品を壁に掛けて観賞
この壁付近はとてもイイ香り
森林浴が出来ました
そうそう！
教室のクリスマスツリーも皆で飾り付けしましたよ
帰宅後、早速 玄関に飾りました
そして
お待ちかね まかないランチ
ヒルデガルドとかぼちゃのスープ
スモークサーモン
かぼちゃのキッシュ
菊芋の炒め物
ベジミート
自然農サラダ
バターロールと食パン
このパン初めて食べる食感と香りで
とても美味しかったです
ドレッシング２種
塩麹ドレッシングと
ブルーベリードレッシング
どちらも酸味とスパイスが絶妙でした
デザートは
グリューワインの林檎入りゼリー
豆乳クリームを添えて食べました
年内のクラスはこれで終わり
来年は1月中旬からスタート今から楽しみです