みなさん、こんにちは
インドカレー🇮🇳に挑戦
※作り方をネットでみたりしただけの自己流です
ギーに香り付け
ちなみに使ってるスパイスなどは、先日のブログを参照
玉ねぎをしっかり炒める🧅1個
トマトとニンニクをブレンダーしたやつを投入🍅🧄共に1個
ヨーグルト、レモン果汁、ニンニクで下ごしらえしといた鶏肉を投入🐓※1時間ぐらい冷蔵庫で寝かした
写真撮り忘れましたが、購入したスパイス類を全て小さじ1杯ずつ投入しましたヨーグルト投入、100gぐらいか
全体的に煮込んでると水分が蒸発し、油戻りの状態になる
で、しばらくして完成したが、、、
食べてみた結果、、、
激辛🥵🥵🥵
どのスパイスが原因や？
小さじでも味が凄い変わるのがスパイス
森カルチャースクール🌳