ご訪問くださって、ありがとうございます。
秋田県鹿角市で「今後お仕事に向けたい。趣味を極めたい方の為のノンオイル米粉シフォンケーキ教室と販売」「お家で楽しむ米粉・糀スイーツ教室」をしています。
「More Chiffon」柳沢智嘉子です。
冬になったので、これからの季節柑橘系が出回り始めますね。
こちら北国では地物はないので、どうしてもネットで購入することになります。
以前は、なんでも量が多くて安ければ良いと思いポチッとしていましたが、今はシフォンケーキの材料に使いたいので無農薬、低農薬などの文言がついているのを購入するするようにしています。
自分が食べる時は皮まで食べないのであまり気にしませんが、シフォンには皮も入れているので慎重になります。
普段は、大雑把な私ですが流石に気を使うようになりました。
皮は、本当に良い味を出すんです‼️
シロップも作りたいし^ ^
色々と活用出来るので、これから楽しみです。
楽しみと言えば、金柑‼️
大、大好き♡
早く時期が来ないかなー🎵
皆さんは、柑橘類の中で何がお好みですか❓
教室にご案内は、こちらから🎵