皆さん、こんにちは。
ご訪問くださって、ありがとうございます。
秋田県鹿角市で「今後お仕事に向けたい。趣味を極めたい方の為のノンオイル米粉シフォンケーキ教室と販売」「お家で楽しむ糀スイーツ教室」をしています。
「More Chiffon」柳沢智嘉子です。
今週は、久しぶりのジャムレッスンです。
沖縄の先生に教えていただいています。
なぜジャム❓
ジャムって簡単そうだけど、具合わせや作り方にコツがあるのでキチンと学びたかった。
ぞして、果物だけでなく野菜もジャムにして食べたかったので明日は楽しみです。
秋は、果物もたくさん採れますが、野菜もたくさん採れます。
その野菜たちを使ったジャムを作って、まず自分が味わい気に入ったものを販売したいと思っています。
なまものなので、賞味期限も限られていますしね‼️
あー、早く米粉ぱんに塗って食べてみたい…
