皆さん、こんにちは。
ご訪問くださって、ありがとうございます。
秋田県鹿角市で「今後お仕事に向けたい。趣味を極めたい方の為のノンオイル米粉シフォンケーキ教室と販売」「お家で楽しむ糀スイーツ教室」をしています。
「More Chiffon」柳沢智嘉子です。
今日は、ノンオイル米粉シフォンケーキのレッスンでした。
レッスンも中盤に差し掛かり、味だけではく見た目にも楽しいシフォン作りです。
今日は、マーブル模様🌈
生徒さんも、色々 InstagramやYouTubeで他の方々がどのように作っているのか見てきたそうです。
スプーンを使ったり、型へ流し込む時に工夫をしていたり
「色々な方法があるんですねー」と二人でレッスンの合間に模様の作り方について楽しく話をさせていただきました。
そして、レッスンが無事終了し、生徒さんが希望された次はレッスンのフレーバーを確認していると❓❓
あれ、今日レッスンした「濃厚ココアのブラックマーブルは、この間もやりましたっけ❓」と言う話に…
そうです。
お盆もあって、前回のレッスンから１ヶ月が経ち、二人とも前日にレッスン内容を確認しあっていたのに、又同じものをレッスンしていたんです。
「あれ、じゃあ私全然復讐していなかったんですねー」と生徒さん。
「あれ、記憶が全然ないー」と私。
二人で大笑いです。
復讐になったので良かったです。と言ってくださった生徒さんに感謝❗️
私も、２度とこのような事がないようにメモを２、３箇所にとることにしました。
生徒さんの笑顔に救われた1日でした。
