皆さん、こんにちは。
ご訪問くださって、ありがとうございます。
秋田県鹿角市で「今後お仕事に向けたい。趣味を極めたい方の為のノンオイル米粉シフォンケーキ教室と販売」「お家で楽しむ糀スイーツ教室」をしております。
「More Chiffon」柳沢智嘉子です。
コンテナ工房が暑い‼️
去年は全く感じなかったの‼️
狭いコンテナは、いつもはすぐに冷房が効くのに全然効きが悪い。
シフォンを作る前に冷房を入れますが、作り始めるとすぐに温度が上昇↑
シフォンの生地感もいつもと違いました。
んー、来年は少し考えないといけないかな❓
と思っています。
周りの方々が「８月はお休みさせていただきます。」とよく聞くのは、暑さが理由なのかもしれませんね。
まずは、週末の販売に向けて一生懸命シフォンを焼きます‼️
