福岡県小郡市三国ヶ丘駅前
旬のお野菜薬膳＆手打ちのお蕎麦
「あしたの笑顔はきょうのゴハンでつくられる」
薬膳アロマフードコーディネーター
アロマライフコーディネーター
コバコ食堂. 代表
長門石 侑樹です
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コバコ食堂
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１０月１日より営業形態がかわりました♪ これからもどうぞよろしくお願いいたします。
月曜日～水曜日 ・・・ ランチ営業しております
木曜日・金曜日 ・・・ 各講座・レッスン・施術とお食事
土曜日・日曜日 ・・・ おやすみ
店内はエアコンを入れていますがファンを回して空気を対流させています。
また、空間殺菌剤の噴霧をしています。
スタッフはマスク着用。アルコールでの除菌・殺菌をこまめにしています。
安心して、コバコでのお時間をお楽しみくださいね。
★除菌・殺菌を万全にして営業しております。
★ソーシャルディスタンスを保つため１日４組さままでのご予約にて営業させていただきます。
★１２時～１５時までの営業となります。
★ご来店の際にはぜひご予約をお願いいたします。
こんにちは
ここ数日はお天気がほんとうにいいですよね
この季節はあらためて日本の良さを体感しますね。
空気が凛として澄んでいて、早朝からスタートするコバコ食堂.の仕込みや
蕎麦打ちは気持ちも引き締まって「よっし！」とやる気がわきます。
先日は
秋を感じる太宰府天満宮に、大好きな仲間と出かけてきましたよ～。
太宰府天満宮は大好きな場所の1つ。
いつもクリーンなエネルギーがたおやかに流れていて、昨日は秋の空気もてつだって
澄んでいるのが心地よかったです。
手水舎も、きれいなお花がたくさん活けてあって菊の季節をあたらめて感じますね。
四季ごとに風景が変わり、衣がかわり、食がかわる・・
そのあちこちに「美しさ」が隠されている。
そしてそれを見つけると心がぽッと幸せになる。
そんな季節を味わえる国ってじつはそうないのです。 日本はそういう意味では「貴重」な国なのかもしれませんね。
１１月８日は『立冬』といって、冬のはじまりです。
日が短くなり、冬の気配がし始める・・・。
体は冬の寒さに備え、温まろうとするため脂っこいこってりしたものが食べたくなります。
私はもつ鍋が食べたくなります（笑）
体の芯からあたたまる根菜も、たっぷりとるといいです。
里芋、人参、しいたけ、山芋、蓮根が旬です。
海産物ならホタテや牡蠣が美味しいですよね。
立冬のつぎは『小雪』といって暦の上では雪が見え始める季節を迎えます。
日本の四季、その四季それぞれの中の『暦の目印』
それが”二十四節季”です。
１月 ・・・ 小寒・大寒
２月 ・・・ 立春・雨水
３月 ・・・ 啓蟄・春分
４月 ・・・ 清明・穀雨
５月 ・・・ 立夏・小満
６月 ・・・ 芒種・夏至
７月 ・・・ 小暑・大暑
８月 ・・・ 立秋・残暑
９月 ・・・ 白露・秋分
１０月 ・・・ 寒露・霜降
１１月 ・・・ 立冬・小雪
１２月 ・・・ 大雪・冬至
その季節ごとの情報、感情、風情が込められた言葉で、それが生活の目安になってきました。
今回
その季節ごと・行事ごとにかかわる「食材」や「お料理」を大切に、丁寧につくって
四季のうつろい、味わいを楽しむレッスンを２０２１年からスタートさせることにしました。
レッスンは１か月に１回。
その季節の『節季』と、節季の意味、その季節の養生と、食べると良い食材をつかった一汁三菜を
つくり、おいしくいただきます。
その季節ごとの食材には体に優しく養生をあたえてくれるだけではなく、心も整えてくれるもの。
丁寧につくり季節をいただく。 季節を大切に生きる。
【 二十四節季 こよみライフレッスン 】
二十四節季ごとの節季の意味と養生・その時期ならではの心と体に優しい食材をつかった
一汁三菜をつくり、おいしくいただきます。
〇 場所 ・・・ コバコ食堂
福岡県小郡市津古４８８－１ 西鉄三国ヶ丘駅徒歩５分 （専用駐車場あります・車通学OK）
〇 日時 ・・・
class A ：２０２１年 １月７日（木） ・ ２月１１日（木） ・ ３月１１日（木） ・ ４月８日（木） ・ ５月１３日（木） ・ ６月１０日（木）
class B ：２０２１年 １月７日（木） ・ ２月１２日（金） ・ ３月１２日（金） ・ ４月９日（金） ・ ５月１４日（金） ・ ６月１１日（金）
〇 時間 ・・・ １１時～１４時
〇 期間 ・・・ 半年ごと
〇 定員 ・・・ classA 残席３名さま ・ classB 残席４名さま
〇 もってくるもの ・・・ 筆記用具 ・ エプロン ・ 手拭き （テキスト用バインダーファイルはこちらでご準備いたします）
〇 受講料 ・・・ 30,000円（全６回）
日本の四季を味わう。 丁寧に季節を感じる。そんなレッスンです。 少人数で、お料理がちょっと苦手・・という
かたでも安心してご参加できます。
日本の丁寧なお料理は
体も、心も芯の部分から整えてくれる大切な魂のお料理。
一緒に四季を感じながら、お料理をつくる・いただくことを楽しみましょうね。
＜コバコ食堂.１１月のご予約状況＞
◎・・・余裕がございます
〇・・・お二組ほど空きがございます
△・・・おひと組ほど空きがございます
×・・・満席御礼
６日（金） ・・・ ×
９日（月） ・・・ ◎
１０日（火） ・・・ ◎
１１日（水） ・・・ ◎
１２日（木） ・・・ ×
１３日（金） ・・・ ×
１６日（月） ・・・ ◎
１７日（火） ・・・ ◎
１８日（水） ・・・ ◎
１９日（木） ・・・ ×
２０日（金） ・・・ ×
２３日（祝・月） ・・・ ◎
２４日（火） ・・・ ◎
２５日（水） ・・・ ◎
２６日（木） ・・・ ×
２７日（金） ・・・ ×
３０日（月） ・・・ ◎
当日はお席の空きがないときがあります。 ご予約のお電話の上ご来店をおすすめいたします。
募集中のメニュー
■ レインドロップと蕎麦薬膳料理 浄化のための極上自分時間 ■
ラコタ族のオーロラヒーリングにヒントを得た創設者ゲリー・ヤング氏のヒーリングメソッド。
１０種類、約３０滴以上の精油を雨だれのように脊椎に落としてゆきます。
オールハンドの優しい手技とゆったりしたストロークで深いリラクゼーションの時間を。
（３～４回をワンクールとして受けられることをおすすめします）
旬のお野菜を使った薬膳のお料理と手打ち蕎麦のお食事がついています。
１８：00～
１日おひとりさま限定（女性）
※お昼の施術をご希望の方はお気軽にご相談くださいませ（主に土日となります）
１２０００円 （税込）
❖レインドロップをワンクール受けられたかたは「ゴールデンレインドロップ」をおすすめします。
心身魂からの浄化をぜひご体感くださいね。
ゴールデンレインドロップ １５０００円 （税込・お食事つき）
■ アロマホームケアリスト養成講座 ■ アロマ初心者さんがホリスティックにすべてを学べる満足度１２０％のレッスン！
日程 ・・・ １１月クラス ・１１月２６日10：00～15：00（休憩１時間）・２９日10：00～1２：00
2021.１月クラス ・１月８日10：00～15：00（休憩１時間）・１６日10：00～１２：00
課程 ・・・ 一限目「７つのチャクラと心身魂に働きかけるアロマ」・二限目「アロマハンドケアリスト講座」・三限目「アロマフレーバークラス」
各２時間ほど
受講後テキストを使って講師活動ができます
場所 ・・・ コバコ食堂.
持参物 ・・・ 筆記用具・ハンドタオル１枚・バスタオル１枚
料金 ・・・ １５０００円（全三単現）税込
■ スピリチュアルアロマ講座 ■ オンライン受講可能
アロマを深部まで極めたい方・スピリチュアル面からの精油での
アプローチ法・使いこなし法など詳しく学べます。
☆主な内容・・・精油からのスピリチュアルメッセージを受け取る・
至福感、楽観主義、元気回復、希望のアロマ精油・
宇宙のエネルギーとアロマテラピー・陰陽のアロマ・
不要な感情を手放して中庸へ導くヒーリングワーク法など
日程 ・・・ １２月２５日（金）（10：00～16：00・休憩１時間） ★聖なるクリスマスのスピリチュアルでスペシャルなレッスンです★
料金 ・・・ １５０００円税込
■ ペットライフサポート認定レッスン ■ オンライン受講もできます ご自宅でペットちゃんと一緒に受講ください♡
日程 ・・・ １０月２３日（金） １０：００～１５：００（休憩１時間） ★ 年内最終開講です ★
修了後に認定証をお渡しします・ペットライフサポートアドバイザーとして開講ができます
場所 ・・・ コバコ食堂or ご自宅（オンライン）
持参物 ・・・ 筆記用具
受講料 ・・・ １５０００円税込
■ 薬膳セラピスト認定レッスン ■
日程 ・・・ ２０２１年５月６日（木）10：00～1５：00
○修了後に認定証をお渡しします。薬膳セラピストとして活動ができます。
課程 ・・・ 陰陽五行 気血水 ローフード 薬膳料理一品（スープ）・薬膳酵素料理一品実技
場所 ・・・ コバコ食堂
持参物 ・・・ 筆記用具・エプロン
受講料 ・・・ １５０００円税込
■ 薬膳ライフアドバイザー認定レッスン ■ ＜募集開始は２０２１年６月７日より＞
毎月一回でその季節の養生と体を整える薬膳食材を学び、季節の薬膳お野菜と
精油を組み合わせてお料理をどなたでも簡単に創れるようになります。
毎回楽しみな試食もついています。
★２０２１年７月スタート分より、「プラントフード」レッスンを導入します（１コマ）★
日程 ・・・ ２０２１年７月スタート ＜毎月金曜＋卒業検定＞
classA：７／２ ・ ８／６ ・ ９／３ ・１０／１ ・ １１／５ ・ １２／４（卒検）
classB：７／１６ ・ ８／２０ ・ ９／１７ ・ １０／１５ ・ １１／１９ ・ １２／４（卒検）
classC：７／２３ ・ ８／２７ ・ ９／２４ ・ １０／２２ ・ １１／２６ ・ １２／４（卒検）
〇修了後に修了証をお渡しします
〇１年受講で認定証発行
場所 ・・・ コバコ食堂.
持参物 ・・・ エプロン・手拭き・筆記用具
受講料 ・・・ ３００００円税込
■ 薬膳ライフティーチャー認定レッスン ■
「自宅教室」・「実際にレッスンをスタートする」ことで大切なことや準備・SNSの効果的な告知方法などを
丁寧にロジカルに学びます。また、自宅教室での導線、必要な道具やあると便利な道具食器類などまでを
細かくお伝えしていきます。
お料理教室をしたいかたにおすすめの講座です。
❖ティーチャー認定後、薬膳セラピストレッスン・薬膳ライフアドバイザーレッスンの全テキストの使用も認可。
すぐに自宅レッスンがスタートできます。
日程 ・・・２０２１年２月２７日（土） 13：00～17：00
２０２１年８月２６日（木） 13：00～17：00
〇講師としての講師認定証をお渡しします・薬膳セラピスト・薬膳ライフアドバイザーレッスン講師活動ができます
場所 ・・・ コバコ食堂.
全２単元・５時間（途中休憩あり）
受講料 ・・・ ３５０００円税込
■ スーパーフードファスティングレッスン ■ オンライン受講可能
デモンストレーションを見ながら実技＆試食でおいしく酵素薬膳レシピを学ぶことができます。
特別にローチョコタルト試食も♪
体の免疫機能・新陳代謝に不可欠な酵素や易しいファスティングを学びます。美味しく食べながらダイエットしたい！
きれいになりたいかたにおすすめです。
新陳代謝力をあげる食材・食べ方・糖質制限に関わる食材など。
即実践できるわかりやすい内容です。
日程 ・・・ １１月２０日（金） 10；00～13：00 ★年内最終開講です★
場所 ・・・ コバコ食堂
受講料 ・・・ １２０００円（テキスト・実技・試食つき）税込
〇受講修了すると講師として開講ができます
日程 ・・・ ご希望の日程で
時間 ・・・ ５時間（途中休憩あり）
持参物 ・・・ バスタオル２枚・タオル２枚・筆記用具
料金 ・・・ ２５０００円税込
※ 爪は短く切ってください
※ モデルさんをご用意ください（お友達・ご家族など）
マンツーマン受講OK！ セラピストさんのサロンメニューとして。ご家族の健康に。
各種講座・レインドロップ・クラフトなどのお申し込みは ・・・ ★コチラ
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コバコ食堂の営業日は
毎週
月・火・水曜日
木・金曜・・・講座・レッスン・トリートメント
土曜・日曜日・・・お休み
１２時 ～ １５時
駐車場あり・６台
※ご予約のお客様優先です
★小学生（１２歳）以下のお子様はご入店をお断りしております
いつもご理解いただきありがとうございます