福岡県小郡市三国ヶ丘駅前で
旬のお野菜薬膳＆手打ちのお蕎麦
コバコ食堂. オーナーをしています
長門石 侑樹です♪
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コバコ食堂.に初めてご予約されるかたは
ぜひ毎月メインが入れ替わる、「コバコのおひるごはん」で
ご予約してみてくださいね。
旬のお野菜のエネルギーとオーガニックアロマの出逢い。
げんきになるゴハンで、 大切なひととゆっくりお過ごしくださいね。
そのほかケータリング・外部講師も賜っております。
お気軽にご相談くださいね(*^^*)
インスタグラム始めました
コバコ食堂
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こんにちは
。
昨日は朝から雨模様。
けれどもこんな季節だからこそ、自分の身体のことを考えてみる良い機会
。
夏の薬膳にかかせないトマトやお茄子もコバコで美味しく変身中
これから訪れる
日本の夏（・・なんだか蚊取り線香のCMのような・・
）の特徴は
”暑邪（しょじゃ）”と”湿邪（しつじゃ）”の影響を受けます。
「暑邪」は体のほてり、のぼせなど体に熱がこもることでおこる不調。
「湿邪」は体内に余分な水分が溜まってむくみなどの不調がでること。
日本の体は汗をかくことが苦手な創り・・なので水分代謝がいまいちうまくいきません。
大事なのは食物からの利尿と水分補給
。
・・・
と、こういうことを昨日はJR博多シティでお話してきました。
福岡市内、小郡市、筑紫野市、朝倉市、それから長崎市や諫早市からもご参加をいただきましたよ
。
内容も
薬膳の基礎（陰陽五行理論）から五味や五色などのお話、
これからの季節に役立つ体の養生、
そして手軽に薬膳生活をスタートできる自宅でできる薬膳レシピ
などをお伝えしました。
ご参加いただいたみなさんは普段からも
「食べることが好き」なかたも多く、食での体質改善に意識の高い方々ばかり。
けれども『薬膳』となるとなんだか難しそう・・・漢方を使わないといけなさそう・・・と
疎遠になりがち。
ここで
私のお伝えする「薬膳セラピーレッスン」の目的
「誰でも身近に手に入る食材で薬膳生活ができる」
を
お伝えしました～
。
季節ごとに普段何気に口にしている食材や
お料理の中の食材の組み合わせに「意味」があることがわかるたびに
生徒さんたちの
表情がパっ
と笑顔になって
輝いているのがわかります。
「へぇ～～～～
そうかぁ」
って気づくことが大事。 そして「これならできそう」と軽やかに思ってもらうことが大事
。
そうそう
薬膳セラピーは自己愛そのもの。 自分を愛するのに、小難しいことはない。
自然に心の底・体の底から湧き上がってくるものなのですよー
。
嬉しいご感想をいただきましたのでご紹介させていただきますね。
あっという間の２時間でした。コバコ食堂さんでランチをいただいてすごくおいしかったのでなにか勉強したいと思っていましたがなかなか機会がなく今回は時間もあってうれしいレッスンでした。お料理の教室などあれば娘もこれから結婚するので食の大切さもわかるのでいいかなと思います。ありがとうございました。 （朝倉市・Kさま）
なんと同級生なのですね！もっとお若いかと思っていたのでびっくりでした。ちょうど先週あたりから不調で少しのことでイライラしたり博多の交差点で転んだり・・どうしたら良いものかと思っていたところ、陰陽のお話や食材のもつ効果のお話などを聞けて光が見えてきました！最近老化が気になってきましたので体の内側から美しくなろうと思います。 （福岡市・Sさま）
薬膳は難しいイメージがありましたが日々の食事に密に関係していることが分かり、意外でした。毎日の食事がどれだけ大事か考えるきっかけになりました。自分の体のタイプを知り、それに合わせた食材を使うと日常が整うことを知れたので実際にやってみようと思います。ありがとうございました。 （筑紫野市・Hさま）
陰陽五行の五味や五腑その他いろいろの関係性にはとってもとっても納得がいき、つくづく食べるものって大事で自分の体をつくってくれているんだなーって思いました。食物の寒・熱の種類がわかり、自分がよく食べているものが体に冷えを与えていることが良くわかりました！これからもたくさん学んでいきます！ありがたいことに考えが変わってきています♪ （小郡市・Gさま）
食べることが大好きなので、食べることで自分や家族の体調までよくなれば最高です。小さい頃から農家でそだったので茄子の季節は茄子ばかりとある意味旬のものしか食べてなかったので元気な体に育ったんだなと有難く今は思っています。近くなので今度は来年の薬膳のお料理コースに参加したいです。今日はありがとうございました。 （小郡市・Tさま）
侑樹さんのハツラツとした様子がとてもよかったです。エネルギーをいただきました。熱性・涼性の食材の思い違いに気づくことができました。別の講座が楽しみになってきました。 （長崎市・Fさま）
今までざっとお料理のバランスを考えていましたが、つながりなども知ったうえで食材選びを楽しんでいこうと思いました。マンネリだったお買い物やお料理がこれから楽しめそうです。 家族や周りの人たちが笑顔で元気に過ごせるように役に立てたいと思います。 もちろん、自分が楽しみます。ありがとうございました。またお会いしたいです！ （諫早市・Eさま）
１からわかりやすく薬膳のことについて教えていただきありがとうございます。陽と陰の関係性が密に食べ物と繋がっておることがわかりうれしくなりました。（ぶり大根など）陽と陰の食べ物の関係性を知れてすぐに活用できそうな食べ物のん摂り方を学べ、１つ１つが分かりやすくてもっと深く学びたいと思えました。また機会があった際にはお店にも足を運ばせていただきます(^^♪ （朝倉市・Kさま）
みなさん ハートフルなご感想を
ありがとうございます
。
「健康」ってどうしてそこを目指すのでしょう？
それは
その先に「満足する人生」を見ているからじゃないかな？
今よりもっと
もっと
もっと・・・
。
それ、大賛成。
人生においては欲深でいいのです
。
満足する人生を歩むには、健康って不可欠。 健康は、体だけでは成り立たず、
心もセットなのです。
なので
体を健康にしたい
と思うのは自分を愛すること。
自分のために動いてくれる手足、目、耳、口・・そして心臓など。
私のために動いてくれていいるものたちを「たいせつにする」こと。
その想いがあれば、体は、心は応えてくれますよ。
小難しいことは、まず置いておいて
自己愛ヒーリング、薬膳セラピーを取り入れていきましょうね
。
そうしたら
必ず『満足のいく人生』になっていきます
。
JR博多シティでの薬膳セラピーレッスン、次回は『秋』の開催を予定しております。
詳しくはブログでご案内いたしますので楽しみにお待ちくださいね。
募集中のメニュー
■ レインドロップと蕎麦薬膳料理 浄化のための極上時間 ■
６月のご予約 ・・・ 限定２名さま→ 満席御礼
７月のご予約 ・・・ 限定２名さま→ 残席１名さま
８月のご予約 ・・・ 限定２名さま
１８：00～
１日おひとりさま限定（女性）
※お昼の施術をご希望の方はお気軽にご相談くださいませ
１２０００円
■ アロマホームケアリスト養成講座 ■
日程 ・・・ ６月クラス ・６月２２日10：00～16：00（休憩１時間） ～２３日10：00～13：00
満席御礼
７月クラス ・７月６日10：00～16：00（休憩１時間） ～７日10：00～13：00
限定６名さま → 残席４名さま
課程 ・・・ 一限目「７つのチャクラと心身魂に働きかけるアロマ」・二限目「アロマハンドケアリスト講座」・三限目「アロマフレーバークラス」
各２時間ほど
場所 ・・・ コバコ食堂.
持参物 ・・・ 筆記用具・ハンドタオル１枚・バスタオル１枚
料金 ・・・ １５０００円（全三単現）
■ ペットライフサポート認定レッスン ■
日程 ・・・ ７月クラス ・７月５日（金）10：00～16：00（休憩１時間） 限定３名さま 残席２名さま
８月クラス ・８月１７日（土）10：00～16：00（休憩１時間） 限定３名さま
〇修了後に認定証をお渡しします・ペットライフサポートアドバイザーとして開講ができます
場所 ・・・ コバコ食堂.
持参物 ・・・ 筆記用具
受講料 ・・・ １８０００円
■ アロマベジタブル＆フルーツキッチン認定講座 ■ 満席御礼
（次回募集は2019年10月～）
日程 ・・・ ７月１４日（日）12：00～15：00スタート ＜毎月第二日曜・全５回＋卒業パーティ１回＞
〇修了後に認定証をお渡しします（講師としての講師認定講座をご準備しております）
場所 ・・・ コバコ食堂.
持参物 ・・・ エプロン・手拭き・筆記用具
受講料 ・・・ ２５０００円（全５回）
日程 ・・・ ご希望の日程で
時間 ・・・ ５時間（途中休憩あり）
持参物 ・・・ バスタオル２枚・タオル２枚・筆記用具
料金 ・・・ ２５０００円
※ 爪は短く切ってください
※ モデルさんをご用意ください（お友達・ご家族など）
マンツーマン受講OK！
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◇エッセンシャルオイルについてのお問い合せ賜ります◇
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ご予約確認後、２４時間以内に返信をしております。
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お手数ですが再度送信いただくか、お電話にてご連絡ねがいます
。
コバコ食堂の営業日は
毎週
月・火・水・木・金・（祝日・祭日）曜日
土曜・日曜日はお休みです
１２時 ～ １５時
１８時 ～ ２１時（夜のご予約は３日前までにお願いいたします）
駐車場あり・７台
※ご予約のお客様優先です
天神駅より急行で３０分
西鉄三国ヶ丘駅（急行停車駅）より徒歩５分
筑紫野ＩＣよりお車で１５分
★小学生（１２歳）以下のお子様はご入店をお断りしております
いつもご理解いただきありがとうございます