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。
【ソバ ウチ ゴハン コバコ食堂】
その季節のおいしいお野菜ごはん＆薬膳。
健康とアンチエイジングへ導く
蕎麦打ち＋料理人の 長門石 侑樹（ながといし ゆき） です
こんばんは～～
。
今日もピッカピカのお天気でしたねー。
梅雨明けもしてすっかり『夏』になりましたーっ
。
今日も暑い中を
お客さまは汗を拭きながらきてくださいました～
。
中には手術をされてご退院されてすぐ
のかたが
「ゆきさんに会いたくってー
」とご家族ときてくださって
そして来月にはここ福岡から北海道へ転勤されてしまうお客さまが
転勤前日のお昼ごはんをコバコで・・・とご予約がてらお越しくださって
それから
毎月必ず来ていただいていて、ご家族やお友達とも来てくださる
笑顔の素適なかたもウト君の焼き菓子を買いに
そして
ウト君が今月いっぱいと知り、急遽来てくださることになった
ホントは甘いものが苦手なお客さま・・・今日はデザートをご注文くださいました
。
そんなコバコ。
今日のように
常連さんだけの一日は実はとっても珍しいこと
。
けれど
そんな一日に思うのです。
『コバコはなんていいお店なんだ』って
。
お客さまが
「会いたくって」
「話したくって」
「ごはんが食べたくって」
と
来てくださるお店
。
その中のお客さまのおひとりは
印刷会社のお勤めのバリバリにお仕事をこなされる女性で
バイクにも乗ってあるとってもアクティブなかた
。
いつも遅い時間に笑顔で来られてゆったりされて帰られます。
ほとんど毎月きてくださっていて
先日から
『もしかしたら辞令でまた北海道に移動になるかも』と
メッセージをいただいていて
今日お話をしたときに
『８月に異動が決まりました』と・・・
。
ご本人にされたら地元に戻れ、喜ばしいことかもしれません。
ちょっぴりの寂しさを感じながらお話をお聞きしていると
『来月○日に予約します
今日して帰ります
』とおっしゃいました。
そして
『コバコでお昼を食べて、そのまま北海道へ行きます』と。
コバコのおひるごはんを福岡でラストのごはんに選んでいただいたのです。
私は
胸がじ～～～～んと震えるのを感じました。
なんて幸せなことなんだろう。って。
この女性を送りだす「ごはん」をコバコで作れるなんて
。
最後に選んでいただけるなんて。
その日がたとえ他にご予約がなくっても
嵐や台風がきても
絶対にＯＰＥＮしよう。と決めました。
私は時々こうして
お客さまご自身のお話を話ていただける機会があったり
ときには一緒に考えたり、涙したり、喜んだり、大笑いしたり
するときがあります。
ちょっと変わった食堂かもしれませんね
。
けれど
それでいいって思っています。
ちょっと元気がでなかったり
うれしすぎて誰かに話したかったり
自分にご褒美をしてあげたくなったり
誰かのお祝いをしてあげたかったり
普段いえないありがとうをつたえたかったり
泣きたかったり
笑いたかったり
そういうときに
近くにある「食堂」でいいって思っています
。
『コバコのごはんは優しい味がするんです』
ってありがたいことによくお客さまにいっていただけます。
それは
お客さまの心の鏡。そしてコバコの「想い」ですよ～。
いつも
どこでも
思い出してくださいね。
コバコはいつでも優しいごはんで待っています。
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◆『薬膳アロマフードコーディネーターyukiが教えるアロマ薬膳講座』◆２０１７年１月８日(日) 13:00～16:00／毎月第２日曜・全４回 先着４名さま ９月１日より募集開始 NEW
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コバコ食堂の営業日は
毎週
月・火・水・木・金・（祝日・祭日）曜日
土曜・日曜は買い出し・仕込みのためお休みです
（※祝日・祭日・連休は営業いたします♪）
１２時 ～ １６時
駐車場あり。
※ご予約のお客様優先です
（近隣にコインパーキングあり）
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天神駅より急行で３０分
西鉄三国ヶ丘駅（急行停車駅）より徒歩５分
筑紫野ＩＣよりお車で１５分
★１８才以下のお子様は入店をお断りしております
いつもご理解いただきありがとうございます★
★小さなお子さんをお持ちのおかあさん、近くて便利・安心安全な託児施設
【産前産後サポート協会 こころゆるり】にてランチ託児賜ります★
詳しくはご予約時にメッセージください♪
【産前産後サポート協会 こころゆるり】ＨＰ … http://www.sango-care.net/