最近寒くなってきたので、この前は初めてシチューを作ってみました。味はまずまず。ただ反省点が2つ。
鍋が小さく、一回に２杯分しか作れず。いつも急いで料理する癖で、火が強すぎ。やはりシチューはゆっくりコトコト煮ることが大事なんですね。
最近寒くなってきたので、この前は初めてシチューを作ってみました。味はまずまず。ただ反省点が2つ。
鍋が小さく、一回に２杯分しか作れず。いつも急いで料理する癖で、火が強すぎ。やはりシチューはゆっくりコトコト煮ることが大事なんですね。
今日はみなとみらいで行われているバス利用感謝デーに行ってきました。神奈川県内の各バス会社の車両展示とともに各社のゆるきゃらも登場。じっくり楽しみたいところでしたが、その後のお講のため早めに退散。その足でいつもお世話になっている杉崎さんのお講にお参り。
杉崎さんお手製のご供養を頂きながら、ご信心の話もそれ以外の話もお参りの皆さんで盛り上がってしまいました。有り難い。
台湾が懐かしく？感じられるようになった今日この頃、HotoMottoでなんと台湾のルーローハンをメニューに出しているので、さっそく試食してみることに。ご飯の上に載っているのが豚肉のそぼろだけでない台湾南部のルーローハンを再現しているみたいですね。自分の家でこれが食べられるなんて有り難い。
でもさすがに八角の香りは本場ほどではなく、ちょっと物足りない感じが。。。