忌野清志郎さんの「満月の夜」
4:09の一番近づいたスパームーンは、さらに大きな月なのか観たいと思い、
また、屋上にあがってきました。
いつもより、ずっと街の灯りも人も少なくて、空気が凛としていました。
雲が多くでていたので、月が見え隠れする様子をしばらく眺めていたら、
なんだか、忌野清志郎さんの「満月の夜」を思い出しました。
満月の夜
ごめんね 言えなくて
満月の夜なのに
誰よりも 一番に
伝えたいことなのに
もう一度 会えるなら
満月の夜ならば
この胸に 抱きしめて
君だけに伝えたい
ごめんね 本当に
なんにも言えなくて
何よりも 一番に
大切なことなのに
何よりも一番に
大切なことなのに
また、屋上にあがってきました。
いつもより、ずっと街の灯りも人も少なくて、空気が凛としていました。
雲が多くでていたので、月が見え隠れする様子をしばらく眺めていたら、
なんだか、忌野清志郎さんの「満月の夜」を思い出しました。
満月の夜
ごめんね 言えなくて
満月の夜なのに
誰よりも 一番に
伝えたいことなのに
もう一度 会えるなら
満月の夜ならば
この胸に 抱きしめて
君だけに伝えたい
ごめんね 本当に
なんにも言えなくて
何よりも 一番に
大切なことなのに
何よりも一番に
大切なことなのに
今夜の満月は、スーパームーン！
今夜の満月は、太陽と月と地球が直線に並ぶのでスーパームーン！
太陽と月と地球の間の距離がここ18年内で最も月が地球に接近することから、
エクストリームスーパームーン（超大きい月？）とも呼ばれています。
いつもより、30％明るく、14％大きく見えるみたいですよ～！
月が一番地球に近づくのは満月の1時間後日本時間04:09なので、
今夜は、屋上に上がってみようかな～！
NASAのサイトで詳しく紹介されてます！
http://science.nasa.gov/science-news/science-at-nasa/2011/16mar_supermoon/
太陽と月と地球の間の距離がここ18年内で最も月が地球に接近することから、
エクストリームスーパームーン（超大きい月？）とも呼ばれています。
いつもより、30％明るく、14％大きく見えるみたいですよ～！
月が一番地球に近づくのは満月の1時間後日本時間04:09なので、
今夜は、屋上に上がってみようかな～！
NASAのサイトで詳しく紹介されてます！
http://science.nasa.gov/science-news/science-at-nasa/2011/16mar_supermoon/
écurer エキュレ （高樹町・西麻布）
レストランメモ ：écurer エキュレ
http://www.ecurer.co.jp/
住所 ： 東京都港区西麻布2-26-20
ニューシティ・レジデンス西麻布ツインタワーII B1F
TEL ： 03-6427-4670
営業時間 ： ランチ12:00～13:00 ティー15:00～17:00 土日のみ予約制
ディナー18:00～21:00
定休日 ： 水曜日と不定期１日
ちょっと前の訪問なのですが、ブログメモしておきたいお店に伺ったので記事に。
この日は、NYで働いていた時の同僚３人での、久～しぶりの再会です。
シャンパンとフレンチが好きだったな～と思って、エキュレを選んでみました。
ディナーは、来栖さんのセレクト（5種類のパン、スイーツプレート、グランクリュー）を
付けるかどうかの選択ができるようになっているのですが、私たちが伺った時は、
1年ごとにシェフを交代するコンセプトになってる、ちょうど最後の月でした。
その為、3月1日～12日の間は、後藤シェフの集大成のコース15,000円のみで、
残念ながら、来栖けいさんセレクトは、選べないようになっていました。
集大成という響きは、とっても期待をあおる響きですね～o(^▽^)o
ゆったりと、空間を贅沢に使ったお店です。
メニューは、9コースとデザートプレートで構成されています。
いつものごとく私はノンアルコールですが、綺麗なボトルの炭酸グレープジュースを
皆と同じようシャンパングラスでいただいちゃいました。
序章～テット ド フロマージュ～
春風～蛤・菜の花～
美白～皮ハギ・肝・マッシュルーム～
ホタテパン～ホタテ・黒トリュフ・カリフラワー～
シュー・クリーム～フォアグラ・いろいろキャベツ～
息吹～真鯛・荀・ゆず～
次の仔羊料理の、ローズマリーで蒸し焼きにした状態を見せていただきます。
花畑～仔羊・ホワイトアスパラ～
桜、香る・・・～アイスクリーム～
赤い恋人～とちおとめのミルフィーユ～
デザートプレート
ラストオーダーの時間からスタートしたので、デザートプレートがきたあたりから、
お店は私たち３人だけになりました。
本当は、最後はコーヒー、エスプレッソ、紅茶かを選ぶはずだったのですが、
話も弾み、特別にグランクリューをいれていただける事になりました。
来栖さんが、ものスゴい集中力でグランクリューをいれてくださいます。
お店のロゴ入りのグラスは、香りを楽しむ為に作った特注品だそうです。
最後に後藤シェフがご挨拶に来て下さいました。
後藤シェフのお料理は、全てとても美味しく、集大成を満喫しました。
今月で終わりなんて、とっても残念です。
今後は、後藤シェフ自身の新しいお店のご予定もあるとの事でしたので、
そちらの方へ、是非伺いたいと思いました！
3月15日に、新しいシェフのお披露目会が行われるという事でしたので、
もう次のシェフが発表されていますね。
フレンチから、次は何料理のお店で、シェフはどなたに変わられたのか、
次回お伺いするのが、楽しみです！
http://www.ecurer.co.jp/
住所 ： 東京都港区西麻布2-26-20
ニューシティ・レジデンス西麻布ツインタワーII B1F
TEL ： 03-6427-4670
営業時間 ： ランチ12:00～13:00 ティー15:00～17:00 土日のみ予約制
ディナー18:00～21:00
定休日 ： 水曜日と不定期１日
ちょっと前の訪問なのですが、ブログメモしておきたいお店に伺ったので記事に。
この日は、NYで働いていた時の同僚３人での、久～しぶりの再会です。
シャンパンとフレンチが好きだったな～と思って、エキュレを選んでみました。
ディナーは、来栖さんのセレクト（5種類のパン、スイーツプレート、グランクリュー）を
付けるかどうかの選択ができるようになっているのですが、私たちが伺った時は、
1年ごとにシェフを交代するコンセプトになってる、ちょうど最後の月でした。
その為、3月1日～12日の間は、後藤シェフの集大成のコース15,000円のみで、
残念ながら、来栖けいさんセレクトは、選べないようになっていました。
集大成という響きは、とっても期待をあおる響きですね～o(^▽^)o
ゆったりと、空間を贅沢に使ったお店です。
メニューは、9コースとデザートプレートで構成されています。
いつものごとく私はノンアルコールですが、綺麗なボトルの炭酸グレープジュースを
皆と同じようシャンパングラスでいただいちゃいました。
序章～テット ド フロマージュ～
春風～蛤・菜の花～
美白～皮ハギ・肝・マッシュルーム～
ホタテパン～ホタテ・黒トリュフ・カリフラワー～
シュー・クリーム～フォアグラ・いろいろキャベツ～
息吹～真鯛・荀・ゆず～
次の仔羊料理の、ローズマリーで蒸し焼きにした状態を見せていただきます。
花畑～仔羊・ホワイトアスパラ～
桜、香る・・・～アイスクリーム～
赤い恋人～とちおとめのミルフィーユ～
デザートプレート
ラストオーダーの時間からスタートしたので、デザートプレートがきたあたりから、
お店は私たち３人だけになりました。
本当は、最後はコーヒー、エスプレッソ、紅茶かを選ぶはずだったのですが、
話も弾み、特別にグランクリューをいれていただける事になりました。
来栖さんが、ものスゴい集中力でグランクリューをいれてくださいます。
お店のロゴ入りのグラスは、香りを楽しむ為に作った特注品だそうです。
最後に後藤シェフがご挨拶に来て下さいました。
後藤シェフのお料理は、全てとても美味しく、集大成を満喫しました。
今月で終わりなんて、とっても残念です。
今後は、後藤シェフ自身の新しいお店のご予定もあるとの事でしたので、
そちらの方へ、是非伺いたいと思いました！
3月15日に、新しいシェフのお披露目会が行われるという事でしたので、
もう次のシェフが発表されていますね。
フレンチから、次は何料理のお店で、シェフはどなたに変わられたのか、
次回お伺いするのが、楽しみです！