残念な店。。。草思庵 （西麻布）
絶対にお勧めできないお店
レストランメモ ： 草思庵
http://www.soushian.com/contact/contact.html
住所 ： 住所：港区西麻布3-24-5
電話 ： 03-3478-2206
営業時間 ： 平日（昼）：午前11時30分～午後２時 平日（夜）：午後６時～午前２時
日・祝日 ：午後５時30分～午後10時30分
年中無休
季節の変わり目に体調を整えたいなと思って、
友人にお勧めされた、西麻布の韓国料理の草思庵に伺いました。
西麻布の隠れ家的なロケーションです。
漢方料理ということで、ドリンクは色々な効能の書いた、
漢方酒のカクテルなどが置いてありました。
わかめサラダ８５０円
２人でシェアしようかと思ったら、盛りが少なめで一人分という感じです。。。
パジョン（葱チヂミ） １０００円
海鮮の入った粉が葱の上にかかったているのが、いい出汁が出ていて香ばし～！
美味しいですが、ちょっと油が多過ぎかなと思うので、好き嫌いが分かれるかも？
豚足の漢方煮 １５００円
今回、一番楽しみにしていた漢方煮です。
一口食べたら、豚足の臭みが出ていて、塩気がないので、これって大丈夫？
という感じで、飲み込めない生臭さというか、獣臭い味が口に広がりました。
煮とありましたが、、湯どうしした豚足を炒めただけという感じで、煮ていません。
豚足のコラーゲンの部分も柔らかくなっていないし、大蒜も、硬いままだし。。。
その大蒜をかじってみると、冷蔵庫で長時間置きざりにされたような、
がりがりしたような、そして、プラスチックのような薬品のような、嫌な臭さです。
さすがに、ひどいなと思って、お店の人に、大蒜の味が悪いものだと思うことと、
また、塩か、醤油か、味噌か、味を濃くしてもらえませんかとお願いしました。
シェフの方が、にんにくは悪いものだったので、申し訳ありませんと、
作り直してくださったのですが、味はこういう味付けなので、濃くできないとのこと。
作り直していただきましたが、お店にある大蒜が悪いものしかないようで、
また、嫌な臭いのする大蒜でした。
味が濃くなっていないので、豚足の臭みが鼻を突くのも、変わっていません。
様子を見に来た店長さんも、シェフがそういう味ですというのでとのこと。
結局作り直してもらった意味がなく、それ以上食べることができませんでした。
味は、そのシェフのこだわりですから、変えたくないというのは、
こだわりであるとも思うので、仕方がありません。
でも、悪い大蒜をまた出すのは、お店としての姿勢がひどすぎます。
シェフは、味見をしていないのが明らかなお店です。
見た目は綺麗なのに、残念です。
食べ物は、わかめサラダ、葱チヂミ、豚足。飲み物は、ビール、ジュースを各１杯。
豚足を待っている間に出していただいたコーン茶を、私たち各１杯ずつですが、
１杯７００円チャージされていたのには、レシートを見て驚きました。
結局、豚足は食べられなくても、チャージはされるので、合計７０００円のお会計。
なんか、メニューでは、一見、お安いようだけど、かなりお高いお店です。
なによりも食べ物のクオリティーの低さから、絶対にお勧めできないお店です！！！
お腹が空いる私たちは、結局、私の行きつけの店で〆に行きました。。。
