こんばんは
ハスの季節
またハスを買いました。黒糖と塩 酢を
使いました。
寒天羊羹も作る気があれば あこがれます。
ハス レモン 寒天 ゼリーとか
ロータスの花の香りをいれて
あっ^_^ なんだかリフォームのうた みたいですね。
ハスは どんな料理にも合う
おつまみにさっぱりと
上品にもでき、お弁当にもよく映える
きんぴらにもできる
レンコンのはさみ揚げ
とか穴を利用してめり込ませた料理があるよね。たしか明太子だった、、
あれはイワシだったか？
錯綜中
さつまいもを輪切りにして蒸し焼きにして
レンコンもいれてみた。
さつまいは、ネリネリつぶしました。
レンコンの食感が入ったさつまいも
美味しかったです。
材料は さとうきび、塩が入りました。
何も入れないと味が決まらない
そんなわけで、市販のサツマイモ菓子は
色が入ってるなあ
と思いました。
レンコンもね。
何か 色があるものと料理すれば
いいのだね。
ということで、別口で
コーヒー豆で甘いレンコンつくりました。
なかなか おいしかった。
明らかに白い方は漂白だよね？
二本入り200円、買いましたが
漂白なんぞしないでもらいたい。
[photo:01]
お店やってる人や、綺麗に見せたい着色して酢の物にしたい方などは
漂白が良いのだと思います。
ハスの実をもち米にまぜてハスの葉にくるみ蒸してちまきみたいにして
旧暦の七夕の時期に みんなでご先祖や神々に感謝を捧げる歌を詠みたい。
歌うことを大切に
捧げることを
一番に
わたしはそれを忘れていました。
今日から禁煙開始。
心入れ替えて、頑張ります。
ハスの季節
またハスを買いました。黒糖と塩 酢を
使いました。
寒天羊羹も作る気があれば あこがれます。
ハス レモン 寒天 ゼリーとか
ロータスの花の香りをいれて
あっ^_^ なんだかリフォームのうた みたいですね。
ハスは どんな料理にも合う
おつまみにさっぱりと
上品にもでき、お弁当にもよく映える
きんぴらにもできる
レンコンのはさみ揚げ
とか穴を利用してめり込ませた料理があるよね。たしか明太子だった、、
あれはイワシだったか？
錯綜中
さつまいもを輪切りにして蒸し焼きにして
レンコンもいれてみた。
さつまいは、ネリネリつぶしました。
レンコンの食感が入ったさつまいも
美味しかったです。
材料は さとうきび、塩が入りました。
何も入れないと味が決まらない
そんなわけで、市販のサツマイモ菓子は
色が入ってるなあ
と思いました。
レンコンもね。
何か 色があるものと料理すれば
いいのだね。
ということで、別口で
コーヒー豆で甘いレンコンつくりました。
なかなか おいしかった。
明らかに白い方は漂白だよね？
二本入り200円、買いましたが
漂白なんぞしないでもらいたい。
[photo:01]
お店やってる人や、綺麗に見せたい着色して酢の物にしたい方などは
漂白が良いのだと思います。
ハスの実をもち米にまぜてハスの葉にくるみ蒸してちまきみたいにして
旧暦の七夕の時期に みんなでご先祖や神々に感謝を捧げる歌を詠みたい。
歌うことを大切に
捧げることを
一番に
わたしはそれを忘れていました。
今日から禁煙開始。
心入れ替えて、頑張ります。