ものぐさでも、できる麺づくり

３日前に合わせた材料を冷蔵庫から出しました。
小麦、塩、卵、水、油

材料は上記の通りでした。

コンビニ袋の中に入れたまま 揉み温めて

足踏みして、片栗粉をまぶし
包丁でカット。

繋がっている麺も、茹でると短いバラバラになります。

パスタにやじゃじゃ麺の方向性でも

いける麺の感じ、麺自体が美味しく優しい

岩手県の小麦粉を使用、このままで

美味しい。
写真

茹でる中にトウモロコシも投入。
みんなで仲良くお風呂、


とても美味しい麺、そして味も香りもある甘いトウモロコシ。これは、茹で時間短かったのが正解だったのかも。
麺が先で、モロコシは4分程度。
良いトウモロコシを引いたみたい💘


この麺づくりを通して
案がうかんでしまった。

💦お店を出せるように頑張ろう。