昨日は私の誕生日。というわけで、小人さんが会社帰りにケーキを買ってきてくれたので、一晩おいて、おやつの時間にいただきました。季節限定の「木苺とチョコのレアチーズ」は透明な赤がきれいで華やかな一品です。
フォルマさんのはちょっと久しぶりだったので、わくわくしながらまずはスプーンでひとすくい。レアチーズらしくやわらかですっと取れました。一番上の赤いゼリー？の下には木苺のムース、その下にチョコのムースがあって、スポンジにつくまでにカラフルな層が楽しめました。味はというと、レアチーズっぽさもほんのりありつつ、木苺の爽やかな酸味が効いてる感じ。チョコも甘さはあるのだけれど、ムースだからか全体に淡い雰囲気で、軽くて食べやすかったです。ラズベリーの実もどういう処理がされているのかわかりませんが、甘く煮てあるわけではなく、かといってツブツブが残りすぎることもなく、噛むとすぐにくしゅっとつぶれて甘酸っぱさがひろがる感じ。さすがに金粉の味はしなかったけれど、赤の上にキラッとすのが見た目に豪華で良かったです。
そんなわけで、お昼からあまり時間をおかなかった割にはとてもスムーズに食べ終えました。小人さん、ごちそうさまでした！
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