大晦日のうちに買ってあった生ケーキ。どれにしようか迷った結果、今年もデメルになりました。アントルメは２種類あって、うち片方は以前食べたことがあったので今回のケーキは『プラリネトルテ』。上に飾られたバイオリンチョコがかわいらしいけど、たまにはチェロ型のが見たいかも…。
というわけでいそいそとケーキの食べ初めです。スプーンを入れると思ったよりもしっかりしていて、内側にも別のスポンジが挟んでありました。ひとくち食べるとナッツの香りとまったりとした舌触りにチョコの風味がぴったりでした。ムースの部分がプラリネで、ナッツナッツしているというより、バニラの中にほんのりナッツという感じ。下に敷かれたスポンジは軽いチョコ味で、表面のチョコはしっかり系。続いて内側のスポンジも一緒に食べてみますと、砕いたナッツが入っているのか、歯触りがとても良い感じ。スポンジも下のより濃い色で、若干チョコも強いかな。スプーンですくった分量によって少しずつ味が変わっていくのでとてもおいしくいただきました。
そうそう、上に飾ってあったホワイトチョコは案外丈夫でパリパリっとしてなかなか良いです。チョコは私がバイオリン型のをいただきました。験を担いで…というわけでもないけれど、上達していけると嬉しいなぁと。そういえば昨日お店に行ったとき、売っていたのはチョコ系のものばかりだったけど、やっぱり年末年始で多少は日持ちするものを…というのがあったのかしらん。なんとなく、それはそれでちょっと見た目に寂しいかもと思ってしまったのでした。ともあれごちそうさまでした！今年もたくさんのおいしいケーキに出会えますように！！
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