小人さんが先月のうちに予約しておいてくれたので、今日はクリスマスケーキを引き取るだけで楽々でした。実は２種類頼んでいたので、どちらから食べるか迷いましたが、フルーツっぽい感じがしたので今日のところはSadaharu AOKI parisの「ブッシュ ブランシュ」。名前の通り、白い筒型のケーキです。切り口の両側にはホワイトチョコが貼ってあるので、中がどうなのかはお楽しみ。
とりあえずホワイトチョコをはがして食べてみたのだけれど、やっぱりここのはおいしかった～。私の苦手なあの甘ったるさはカケラもなくて、ミルクのコクとうまみがた～っぷり。その上、ケーキからちょっぴり移った生クリームやカシスの味もマッチしていて、ふたりともパリパリパリッと食べ終えました。ホワイトチョコがみんなこんな風のなら苦手意識は持たなかったに違いない‥などと言いつつ、視線は断面に釘付けに‥。
前回のケーキは、ホワイトチョコでコーティングされたピンク色のスポンジ生地がなんともジューシーな苺の風味で驚きましたが、今年はどうだ！？と、本体の断面が現れてからもドキドキワクワクが消えません。
とはいえ見ていても仕方がないのでまずは手前から切ってみました。口に入れるとふわっとホワイトチョコを感じた後に、予想外にこっくりとしたチーズの風味‥？よくよく見たら、白い部分がホワイトチョコのスポンジ（？）と真っ白なチーズクリームに分かれていました。下にひかれたクランチタイプの土台部分もさっくりとして、ただただ感想は「リッチだ～」という感じ。なんというか、それぞれの素材がものすごい凝縮しているような味わいだったのですよ。
続いて隣のカシス部分をパクリと食べれば、これまた皮の苦味までが感じられるような濃厚な味‥。油断して食べたからだとは思うのだけど、このカシスはすごすぎですね。私は味覚がお子ちゃまなところも多分にあるので、チョコの甘さにほっとしました。でも、次からはそれなりに配分を考えて食べていったら、やっぱりいい具合に合うんですよね。それだけだとどれも個性がかなり強くてガツンときますが、それぞれを一緒に食べると本当に味がくるくる変わって、次の一口がどうなるか、全く予想がつきません。
そんなわけで、思いのほかどっしりと重たいケーキだったのですが、最後まで飽きずにいただきました。いやぁ‥それにしてもリッチだったわ‥。ここのケーキはなかなか買う機会がないのだけれど、こうして食べてみるとやっぱりおいしな～としみじみします。予想外にお腹がふくれてちょっと苦しかったりもしたのだけれど、きっとまたそのうち機会を見つけて買ってしまうんだろうなぁ。ふふ。
★ Shop Info : Sadaharu AOKI paris
