またひとつ年をとりました。というわけで、本日はお誕生日のケーキなど。昨日のうちに買っておいたものなのですが、今回はちょっと迷いましたわ。パッと目に入ったチョコケーキのツヤ感にかなり惹かれつつ、でもやっぱり今の時期なら栗系かしら‥という感じで選んできたのがコチラの品々。複数なのは目移りしちゃった結果です。
さて、右端に飾られたボリューミーな栗がいかにも期待を高めるクノプフというこのケーキ、早速スプーンでいただきますと、栗の風味を上回るやけにフルーティーなフレーバー‥。あれ？と思ってもう１度食べると、どうやらマンゴー？がサンドされているようでした。重たくなりがちな栗系ケーキをさっと爽やかにしてしまうのはとってもすごいと思うのだけど、洋酒の効いた重ための味をイメージしていた私にはちょっと肩透かし‥。とはいえ、栗なのにマンゴーもしっかり感じられるというのは初めての感じだったのと、後味がさっぱりとしてたので、最初のイメージとはかなり違ったけれど、これはこれで良いのかも‥という感じでありました。
続いてはピースで買ったフォレ・ノアールとフロマージュ・ブラン。フォレ・ノアールは別のお店のがかなりしっとり大人の味でおいしかったこともあり、ここのはどうかなーと思ってましたが、こちらのはちょっと大味というか私には甘さがしつこいようであまり好みではない感じ。味の傾向としては、下のケーキ本体はクラシックなチョコケーキで、しっかりとした味でもおいしいな、と思ったけれど、上に飾られたチョコレート部分がべたっと甘いのがいまいちでした。そしてフロマージュ・ブランも前回のお店（C3）のがとても良かったので期待して買ってみたところ、中のチーズというよりもヨーグルトを思わせる爽やかな酸味と控えめなベリーの感じは非常に好みだった割には、表面をコーティングしていたゼリー？部分がもたつく感じでちょっぴりダウン‥。中のやわらかさをキープするためなのかもしれないけれど、それにしたってゼリーの食感に違和感があるのはやはり嬉しくないのです。
‥というわけで、おいしいはおいしかったのですが、今回はどれもこれもイメージとは違ったところがかなり多くて全体としてはもうひとつ‥な感想でした。やはり最初のインスピレーションに従ってチョコレートケーキにしておいた方が良かったかしらん。
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