まっぴぃさんの紹介でクリスマスケーキの手作り教室に参加したので、本日のケーキはなんと手作り。‥といっても一番面倒な計量や材料の準備は教室の方で全てやってくれていたので、自分ではそれらをちゃちゃっと混ぜて、最後に飾りつけをしたくらい。手作りというにはなんとも心もとない感じがします。私はこれだけしかやってないのに、手作りって言って良いのかなぁと思ってしまうのだけれども、とりあえずケーキはケーキということで番外編をお送りします。
名前はショコラブラン、ホワイトチョコのクリームを使った白いケーキにフリーズドライのフランボワーズがきれいです。もしかしたらクリスマスカラーがイメージされてたのかもしれません。
味はというと、分量がきちっと決まっていたということもあって、私にとってはちょっと甘すぎ‥。まぁ、砂糖やシロップの量を思えばそういうものではありますね。しかしなにより、クリームの感じが好みとは違ってちょっとばかしつらかったです。私は実はホワイトチョコってあまり好きではないのです。なんというか、甘いじゃない？中にフリーズドライの苺が入ってる‥とかいうなら別だけど、今回のは甘～いホワイトチョコレートにプラスして生クリームと、私の得意ではない系統の味がダブルにあって、正直なところサイズが小さくて良かったなぁと思ってました。まぁ、クリームはともかく肝心の生地はそこそこふわふわしっとりでよくできてたし、フランボワーズの風味がきいてておいしかったはおいしかったのですけどね。ちなみに小人さんは結構気に入って食べていたけど、それでも「このサイズだからというのはあるかもしれない」と言っていました。
というわけで、多分自分たちでは買わないであろうものを作ってそして食べられるというのもたまには良いかもしれません。今回連れて行ってもらったところは、所謂料理は教室で食べてしまうのだけど、パンとケーキは持ち帰るようになっているということでした。多分、お料理が好きで習いたいと思っていたり、パンを焼きたい・ケーキを作りたいけどコツがわからないから教えてほしい‥と思っているひとには良さそうですね。私は‥今のところ料理で困ったこともないのでとりあえず行かなくても大丈夫かなと思っております。レシピ本もまだ作ってないのがたんまりあるし、なにより料理というものにそこまでの情熱はかけられませぬ。‥とか言ったら小人さんが悲しむかしら。どうかしら。
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