今回のお土産

松江のオススメのお土産をブログの大先輩にお伺いしたところ、出雲のわり蕎麦、宍道湖のシジミ、岩のり…等教えていただきました。
そこで、シジミ製品の中で変わった一品を発見。「たべるシジミラー油」です。
以前台湾で空芯菜の炒め物を頼んだときに、シジミラー油で炒めた一品が登場。とってもdeliciousっでした。
台湾もシジミ醤油やシジミのニンニク醤油漬（日本の佃煮みたいなものでお粥のおかず）が各家庭の味としてあります。
さっそく今晩はシジミラー油で空芯菜を炒めてみます(^o^)