・・の続きがわかる人は
私の先輩ですね（笑）
と、そんな話ではなく
大好きなホタテの話
海鮮いろいろありますが
個人的には貝類が大好き！
特にホタテが大好きで
お刺身はもちろんその他
いろいろな食べ方をしても大好きです
回転すしに行けば
皿のほとんどは貝類で
ホタテとつぶ貝だけで
終わることさえあるほどです
もう１つは乾燥したホタテの貝柱
列車に乗ることがあると
必ずといっていいほど買い込んで
長い時間細々と裂きながら
あのうま味を楽しんでいたものです
しかしいつしかホタテは
私たち庶民のものではなく
〇国向けの高級食材となってしまいました
生のホタテもスーパーでは
中くらいのもの4個で500円くらい
乾燥したホタテの貝柱にいたっては
3粒で1000円 大好きだけど
1人暮らしの身には手が伸びません
そんな中〇国から輸入禁止されたホタテの
買取を国が進めているという記事を見ました
たぶん今スーパーに出回っているホタテが
半額程度に下がったら
たぶん週の2回や3回は我が家の食卓に
ホタテがのぼることでしょう
これから秋の行楽シーズン
BBQやる人だってまだまだいるはず
何よりホタテの貝柱は中華料理の
高級食材とすれば
すでにどこかの倉庫で眠っているかもしれません
大手のスーパーやオイシックスあたりで
ホタテフェアーやホタテレシピ
そして全国各地の北海道物産展や
産業まつりなどで売り出せば
あっというまに消費されるに違いない！
何の根拠もありませんが（＾＾；
美味しいホタテを安くおいしく
食べたいものです