久しぶりにケーキを買いに遠出した。
ケーキだったらアンタの家の近くに幾らでもあるでしょ?
そんな嫌味にも似つかぬ台詞をたまに聞かされるんだけど
ケーキなら何でもイイのは三流
美味しいケーキを求め食べるのは二流
不味かろうが何だろうがひたすら新しいケーキを求め歩くのが一流。
一方でそれが正しいとは全然思わなかったりするんだけど
恰もそれが正しいことかのように振る舞い
私は日夜新たなケーキを求める求道者然と行動する
それが私なのだ。(笑)
ところが
今日買おうとしたケーキ屋さんは余りにも行列が出来ていて
一時間待ちと聞いたところで私は断念した。
ふん!
ケーキ風情が高飛車過ぎるぜぃ!
この寒空の下
客を1時間も待たせるなんざ一般消費財を売る姿勢じゃなくってよ。
いつからケーキはそんなに高飛車になったんだぃ?!
そんな憎まれ口を誰にも聞かれぬよう
内心胸の内だけで呟きつつ
私はお店を後にした。
ケーキ求道者の信念は
単に新しいケーキを求めるだけじゃなくって
いつも一般消費者の視点に立つこと。
決してお店の視点に立ってはイケナイのだ。(自負)
それにしても
実は私は既に以前にも食べたことがあるから
流石に1時間も待ってまで買おうとは思わないのだけど
これが遠方からやってきて
しかも食べたことなかったら
やはり1時間でも2時間でも待ち続けることだろうなぁ。
しかもそこまで待たされたら
意地でも「美味しい」と思いたくなることだろう。
ひょっとしたら
そうした一つ一つがお店の計算なのかもしれないけど
私は嫌いだなぁ。
何だかアンフェアだよ。
それでなくとも美味しいのは美味しいお店なのだから
一人でも多くの人に
手軽に届けるような姿勢は作れないものだろうか。
少なくとも
待っている時間になんらかの配慮って出来ないものだろうか。
こんな状態が続いていると
なるほど
この店のケーキは美味しいと思って貰えても
この店のファンにはなれないような気がするんだよなぁ。
それはある意味
パティシエとしては望むところかもしれないけど
それはある意味
パティシエとしては間違っていることのような気がする。
うまく言えないけど。
最近
近所にある有名なお店が出店した。
そこも凄い行列が出来ていた。
でも
天邪鬼な私は当然並んだりしない。
行列が無くなった頃に食べに行くことだろう。
でもそのとき
きっと私はそのお店を評価しないことだろう。
何となく
何となく
そのお店の姿勢が嫌いだから
そのお店のファンになれないから。
ケーキだったらアンタの家の近くに幾らでもあるでしょ?
そんな嫌味にも似つかぬ台詞をたまに聞かされるんだけど
ケーキなら何でもイイのは三流
美味しいケーキを求め食べるのは二流
不味かろうが何だろうがひたすら新しいケーキを求め歩くのが一流。
一方でそれが正しいとは全然思わなかったりするんだけど
恰もそれが正しいことかのように振る舞い
私は日夜新たなケーキを求める求道者然と行動する
それが私なのだ。(笑)
ところが
今日買おうとしたケーキ屋さんは余りにも行列が出来ていて
一時間待ちと聞いたところで私は断念した。
ふん!
ケーキ風情が高飛車過ぎるぜぃ!
この寒空の下
客を1時間も待たせるなんざ一般消費財を売る姿勢じゃなくってよ。
いつからケーキはそんなに高飛車になったんだぃ?!
そんな憎まれ口を誰にも聞かれぬよう
内心胸の内だけで呟きつつ
私はお店を後にした。
ケーキ求道者の信念は
単に新しいケーキを求めるだけじゃなくって
いつも一般消費者の視点に立つこと。
決してお店の視点に立ってはイケナイのだ。(自負)
それにしても
実は私は既に以前にも食べたことがあるから
流石に1時間も待ってまで買おうとは思わないのだけど
これが遠方からやってきて
しかも食べたことなかったら
やはり1時間でも2時間でも待ち続けることだろうなぁ。
しかもそこまで待たされたら
意地でも「美味しい」と思いたくなることだろう。
ひょっとしたら
そうした一つ一つがお店の計算なのかもしれないけど
私は嫌いだなぁ。
何だかアンフェアだよ。
それでなくとも美味しいのは美味しいお店なのだから
一人でも多くの人に
手軽に届けるような姿勢は作れないものだろうか。
少なくとも
待っている時間になんらかの配慮って出来ないものだろうか。
こんな状態が続いていると
なるほど
この店のケーキは美味しいと思って貰えても
この店のファンにはなれないような気がするんだよなぁ。
それはある意味
パティシエとしては望むところかもしれないけど
それはある意味
パティシエとしては間違っていることのような気がする。
うまく言えないけど。
最近
近所にある有名なお店が出店した。
そこも凄い行列が出来ていた。
でも
天邪鬼な私は当然並んだりしない。
行列が無くなった頃に食べに行くことだろう。
でもそのとき
きっと私はそのお店を評価しないことだろう。
何となく
何となく
そのお店の姿勢が嫌いだから
そのお店のファンになれないから。