山形県鶴岡市
温もり中華そば 銀河
銀河ラーメン
温泉民宿 しらはま屋さんをチェックアウトしてから朝ラーで向かったのは以前から気になっていた国道112号線沿いの温もり中華そば 銀河さんへオープンと同時に一番乗りで初訪麺です。私のブログでは初登場です。9時30分から営業しています。
注文したのは銀河ラーメンです♪
麺は地元産のシルクを練りこんだ喉越しが良い自家製の細麺でそこに魚介出汁が効いた醤油スープが絡みこれぞ庄内ラーメンといった感じの至極の一杯です
しかも無化調とは思えない味わいです！
一口食べるとこだわりかつ丁寧さが伝わりますね。
店内は家族経営の様でアットホームな雰囲気で落ち着きます。
温もり中華そば 銀河さんの店主さんは鶴岡市(旧 温海町)あつみ温泉の老舗名店で人気行列店のめん処 久太さんの出身でもあります。
またお邪魔させていただきます。
次は帰りながらあそこへ向かいます。
