そば処えびす

山形県新庄市
そば処えびす
肉そば(冷)

この日は日帰りの仕事で山形県新庄市のお客さんを訪問後に昼は市内の国道47号線から北側に2km位入ったところのそば処えびすさんへ初訪麺です。私のブログでは初登場です。

注文したのは肉そば(冷)です♪

北海道産のそば粉を使った自家製麺はコシが強くてつるっとした舌触りでのど越しも良く､コクがありさっぱりとした色の澄んだ独特のスープとの相性は抜群で唯一無二の一杯です照れ

中盤からは卓上アイテムの七味唐辛子をかけて食べてフィニッシュです。