山形県新庄市
ケンちゃんラーメン 新庄店
中華そば 普通
麺硬め 味普通 油ぽく 身入り有り
中華そば処 琴壱さんで食べ終わって帰路に就きましたが大雪＋地吹雪で渋滞にハマってしまい…なんとか安全運転で山形県新庄市の国道13号線沿いのケンちゃんラーメン 新庄店さんへ閉店間際に初訪麺です。私のブログでは初登場です。
注文したのは中華そば 普通です♪
麺硬め・味普通・油ぽく・身入り(背脂)有りにしました。
ワシワシ系の太ちぢれ麺がオイリー層がはっきりの煮干し感強めで中毒性が高い濃口醤油スープに絡み唯一無二の一杯です
過去に2度訪麺しましたが定休日と臨時休業にぶつかり今回が3度目の正直でやっと食べられました！
山形のご当地ラーメンでもあるケンちゃんラーメンはお店によって麺､味共に違うのでそれぞれのお店にコアなファンが多いのも特徴です。
さてさてお腹も満たしたので心を落ち着かせて悪路をまた安全運転で自宅へ帰ります。
今回は人気行列店を中心に訪麺しましたが､不幸中の幸いなのか大寒波襲来の中での訪麺だったので全店待ちなしで入店することができました。
ただ大雪で道路状況は最悪でしたが…💦
鶴岡市＋新庄市のラーメン旅・完