秋田県大館市
らぁめん元氣屋 大館店
吟醸味噌らぁめん
秋田＋山形出張1日目の夜は秋田県大館市のらぁめん元氣屋 大館店さんへ初訪麺です。私のブログでは初登場です。株式会社元氣屋さんが運営する秋田県内で複数店舗を展開しているラーメン専門店です。
こちらのオリジナルメニューのあんかけ辛味噌とろ肉麺はかなり気になりましたが､注文したの吟醸味噌らぁめんです♪
自家製の中細麺が秋田県産の米麴味噌を使用した旨味を感じる濃厚味噌スープに絡み納得の一杯です
吟醸味噌らぁめんが着丼するまでは自家製キムチの食べ放題をつまみにハイボール2杯だけ水分補給しました。
