活力再生麺屋 あじ庵食堂

福島県喜多方市
活力再生麺屋 あじ庵食堂
韮潮ラーメン


梅雨の時期になると思い出して食べたくなる喜多方ラーメン6杯を紹介しています。

2022年に訪麺した際のブログの記事を編集しています。

2杯目も活力再生麺屋 あじ庵食堂さんから韮潮ラーメンです。

しじみ出汁が効いた潮スープに中太ちぢれ麺との相性が抜群でそこにこれでもかって位のニラと椎茸の旨味が詰まった肉味噌が乗っていて溶かしながら食べると何とも言えない味なんですよ♪

ホームページを見ると現在はメニューにない様ですが衝撃を受けた1杯でした😋