福島県喜多方市
食堂なまえ
チャーシュー麺
こちらは一昨年に訪麺した際の記事を編集しています。
『喜多方ラーメン有名店』のご紹介､喜一さんに続きラストバッターの10杯目は食堂なまえさんのチャーシュー麺です。
昨年の喜多方ラーメンツアーの際も紹介していますが、食堂なまえさんへ初訪麺の際に食べたのがこのチャーシュー麺なんです。私の中ではこれぞ喜多方ラーメンというビジュアルなんです。
個人的な勝手な願望ですが､喜多方ラーメン御三家の一角のまこと食堂さんが惜しまれつつ昨年の9月に閉店した今､空席の御三家に入って欲しいのが食堂なまえさんです✨
まだまだ紹介したい喜多方ラーメンが沢山ありますがこのへんにしときます。
私が一昨年にアメブロを始めたきっかけになったのも喜多方ラーメンの記録を残したいという事からでした。その頃に今回紹介出来なかった喜多方のラーメン店も沢山アップしていますので良かったらご覧になってみてください。