このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
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こんばんは
今日は大きな大根を買ったので
思い切って大根サラダにしました！
思い切り方が謎
シャキシャキの大根に
さっぱりとしたドレッシングがよくあって
これくらいなら
一人で食べれてしまうかもしれません(o^^o)
簡単極まりないレシピですが
良かったら（笑）
今日買った素晴らしい大根の写真が
最後に載っています←大根の写真てw
大根とじゃこのサラダ
〜めんポンドレッシング〜
【材料】２人分
・大根………７㎝
・カイワレ………1／2パック
・ちりめんじゃこ………大２〜お好みで
☆麺つゆ（２倍濃縮）………大３
☆ポン酢………大２
☆ごま油………大１
☆白ごま………適量
＊我が家は味ぽんマイルド使用
【作り方】
① 大根は厚めに皮をむき、千切り又は千切り出来るスライサーで７㎝の長さにカットし５分ほど冷水に放つ。
カイワレは根元をカットしキレイに洗う。
◆ 食感がいいのでスライサーをオススメします
② ☆の調味料を混ぜる。
③ 後は水気をしっかり切った大根とカイワレをお皿にもり、じゃこを散らす。食べる直前に②のドレッシングをかける。
例の大根です↓
立派すぎる
葉っぱが青々としていて本当に立派
1番はじめに買ったので
カゴから葉っぱの所だけがはみ出る
人とすれ違う度にワサワサw
すいません、すいません、
謝りながら買い物を終え
帰りはまたしても
エコバッグから葉っぱだけがはみ出る(>_<)
ちょっと後悔したけど
立派な大根、瑞々しくてシャキシャキ
どちらのどなたが作ったのかは分かりませんが
美味しゅうございました
まだあるよ♪♪