このブログは日々の生活
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
興味のある方は
最後まで読んでいって下さると
幸いです(*^^*)
昨日
ちょうど辛子明太子があって
日曜日には子供たちのお願いで
白玉団子を作ったので
白玉粉が少し残っていて
これとあれって事は、あれやな‼︎
って事で、これを作りました。
↑どれがあれで何がこれやねん。的な……
捏ねて丸めて焼いて。
すごい簡単なのにこのクオリティ。
さすが白玉粉です！
私の腕は全く関係ありません！
捏ねたらいいだけなんです(￣(工)￣)
それにしてもやっぱりおいしいな～(*^^*)
今度は甘いの食べたくなってくるな～♪
次はポンデリングやな。。。
我が家の長女も
これ作れたらポンデリングも作れるよね！
ポンデ、ポンデだから……
そ、そうね。
ポンデ、ポンデやから。
ポンデ繋がりやから同一系やろな。
と、誰もが思うよね。
というより、ポンデリング、リングにしなかったけど
作った事あるのに忘れられている……Σ(￣。￣ノ)ノ
悲しい……リングにしとけばよかった。印象うすかったのねσ(^_^;)
あ、このポンデケージョ、チーズの方はピザ用チーズをしいてから、生地を置いて焼くと、カリカリチーズも一緒に楽しめていいですよ♪
材料
◯ピンポン玉 20個ほど
・白玉粉 ── 100g
・薄力粉 ── 20g
・卵 ── 1個
・牛乳 ── 70g
・◎粉チーズ（パルメザンチーズ） ── 20g
・◎黒ごま・塩 ── 各少々
・★辛子明太子 ── 20g
・白玉粉 ── 100g
・薄力粉 ── 20g
・卵 ── 1個
・牛乳 ── 70g
・◎粉チーズ（パルメザンチーズ） ── 20g
・◎黒ごま・塩 ── 各少々
・★辛子明太子 ── 20g
詳しい作り方
白玉粉は潰してなるべく粉々にしておきます。
＊パウダータイプがあればそれを使って下さい。
粉々にした白玉粉と薄力粉をよく混ぜる。
02＊パウダータイプがあればそれを使って下さい。
粉々にした白玉粉と薄力粉をよく混ぜる。
卵と牛乳もよく混ぜ合わせておく。
⑴に卵液を少しずつ入れて、耳たぶくらいの硬さにする。
＊硬ければ牛乳を足し、柔らかけれら薄力粉を足して調整してください。
03⑴に卵液を少しずつ入れて、耳たぶくらいの硬さにする。
＊硬ければ牛乳を足し、柔らかけれら薄力粉を足して調整してください。
今回2種類にしたので、生地を半分に分け、半分に◎を合わせて、もう半分に★を練り込みます。
冷蔵庫で30分以上休ませます。
＊明太子は少し水分があるので生地が緩みますが、休ませるとベタべタしません。
04冷蔵庫で30分以上休ませます。
＊明太子は少し水分があるので生地が緩みますが、休ませるとベタべタしません。
ピンポン玉サイズに丸めたら、天板にオーブンシートをしいて並べ、190度で15分～18分ほど焼く。
05
焼いていると、お餅のように割れ目が出てきます(*^^*)
もっちり、カリッと、とってもおいしくてつい摘んでしまいます
もっちり、カリッと、とってもおいしくてつい摘んでしまいます