#作り置きに向いてる料理

今回のブログネタ💡私の好きな黄色の料理

そうですね～カレーは色んな種類が

あるけど、最近は自分で牛肉を買って

来て野菜と各国のスパイスを使用して

仕上げにマンゴーチャツネとか加えたり

煮込みにブーケガルニ＆ローリエを

使っています。スパイスには発汗作用や

新陳代謝に効果大と言われてますからね

今まで食べた順番で言いますとビーフカレー

カツカレーチキンカレーシーフードカレー

キーマカレーインドカレーグリーンカレーに

ハヤシカレーなど食べて見ましたがどれも

美味でした。先日、街中で食べたチーズ

カレーが人気で早速食べに行ったのですが

ここのカレーはスパイシーなんだけど、

たっぷりチーズのおかげで、とっても

マイルドでした最近カレー作ってますか？

う～ん、クセになる味 お昼から満足でした。

色んな種類のカレーが世の中にあるし、

カレー専門店に行けば何十種類のカレーに

トッピングが出来たり辛さが倍増も

出来てしまう自分の好みで、食べれる

なんて贅沢ですよねここでカレーに

ついておさらいをします

カレーのルーツと言えばもちろんインド

インドネシアなどアジア各地で食されて

いるカレーでも本場インドのカレーと

現在家庭で作っているカレーはかなり

違った印象を受けます。以前、東京の下町で

食べたカレーショップでは、石窯でナンを

焼いて食べる、インドカレーが美味しかった

のを覚えてます。タイのカレーはまだ食べた

事ないのですがめちゃ辛いらしいですね

○○カレーが好きと言う事ですが

自分は季節によりけりですね。お勧めは、

松坂牛を使用した特選和牛のビーフカレー

南伊豆へ旅行に行った際に食べた

一皿2500円超豪華伊勢エビカレー

めちゃ、豪快で堪能して食べた思い出が

あります。やはり伊豆なんですが、

喫茶店で食べたシーフードカレー

めちゃくちゃスパイスも効いてたし

美味しかったです😋豪華な食材が入ってた。

ホタテ貝・有頭エビ、イカ、あさり、

鯛などの白身魚などホント1200円

めちゃくちゃコスパいいと思いました😋