#おいしい野菜の見分け方

今回のブログネタ1番好きな野菜って何

そうですね～基本サラダ系が好きなので

サニーレタスグリーンリーフキャベツ

種類が豊富なトマトかな女性の回答も

トマト派の意見が多い見たいですね～

ホワイトアスパラグリーンアスパラも

フレッシュな物なら美味しいですよね

１番好きって野菜の種類が多すぎて

１つに決めれませんが久々に

野菜を使ったレシピ編でも書こうかな😅

料理で一番使用する玉ねぎやジャガイモ

今回は、簡単なじゃがいも料理を紹介

スパニッシュオムレツもお勧めですが

お酒のおつまみに塩辛ポテトを紹介します。

男爵いも２個ラップに包んでレンジで

チンします。夕飯でフライ物をやるついでに

じゃがいも皮を剥いて５切れカット

素揚げします。ボールにスプーン１杯

マヨネーズそしていかの塩辛を同量入れ

混ぜます。付け合わせはキャベツの

せん切りでOK！続いて、

じゃがいものガレットの紹介

 

じゃがいも２個・小麦粉大匙１杯

オリーブ油大匙１塩＋ブラックペッパー少々

作り方ですが１,じゃがいもは皮をむき

2～3ミリ幅の薄切りにしさらに

2～3ミリ幅の千切りにします(*´∀`)♪

２,千切りにした芋は水に晒さずそのまま使用

３,ボールに千切りにしたじゃがいもを入れ、

塩コショーを振り、さっと混ぜたら小麦粉を

加え全体がなじむ様に混ぜ、テフロンパンを

用意して火にかける。あまり強火でなくて👌

４,フライパンにオイル大さじ1/2を入れ

中～弱火にかけます。生地を4等分目安で

フライパンに落とし入れます。

生地の厚みが同じになる様、菜箸などで

調整します。形もここで整えればそろった

仕上がりになる丸い円になる様にして下さい

この時MIXチーズを加えてもOK

５,焼き色がついたら、裏返し残りのオリーブ

オイル大さじ1/2を加え、さらに焼きます。

ケチャップやチリソースをつけたり、サンドで

考えたら、中にサンチュ、スライスチーズや

スモークサーモン、生ハム、ツナ、トマトなど

サンドにしてつまみにしたらリッチな料理に👌

回答でトマトが一番好き～と答えた皆さん

トマトと言っても、トマトは世界中に

広まっていますから、その国独特の

種類もあり、全部数えていくとナント‼️

約8000種類にも及んでいくのだそうです。

トマトは大きさで分類すると、大玉、中玉

小玉があります。また、色で分類すると

生食向けの桃色、調理向の赤色、黄色が

あります。国内で食べられている主な

トマトの種類代表的な「桃太郎」

「ファースト」スーパーで見かける

「ミニトマト」少しお値段が張りますが

「フルーツトマト」など甘くて上品な味

掛川で産毛の生えたトマト有名だったの

ですが皆さん野菜だったら何が好きですか？