#懐かしい実家の味

今回のブログネタ好きなお味噌汁の具は

お味噌汁と言えば、断然豆腐になめこ

ネギ最近はえのきに豆腐＆わかめの味噌汁を

食べる豚汁も大好きなんで具には

拘りますね😅我が家の大抵のみそ汁は

野菜が沢山入ってます。もちろん

油揚げや川海苔、わかめなども入れますが

豆腐の入った時はけんちん汁かな～

時にはしじみ汁とか飲みたくなる

みそ汁って海外旅行に行った際に食べたく

なりました。基本的具沢山なみそ汁が

好きなので、我が家のみそ汁はかなり

具の量は多めです。最近、インスタント

みそ汁もあまり買わないし食べなく

なりましたね。でも永谷園の「ゆうげ」

メーカー忘れたけど5種類の具の入った

インスタントみそ汁、お寿司を食べた時に

案外美味しく感じました。自分が好き

なのは味噌は合わせ派親が白味噌派

なので手作り合わせ味噌も使うようには

なりましたが、自然派手作り

味噌が好きです。(^_-)☆

スーパーで買って来ました。

案外するんですね～材料も高騰してるから

アサリはだしが出て美味しいので

酒蒸しやパスタのボンゴレなどにしたら

めちゃ美味しいたまに母がスーパーで

しじみを買って来てはみそ汁にしてくれ

こちらも身はあまり食べるに面倒ですが

だしが出てお勧めです。

美味しいアサリのみそ汁の作り方を紹介

アサリから塩味が出るので、味噌は

いつもより少なめに溶き入れ、味を

みながら調整して下さい。

アサリから美味しいだしも出るので、

かつおと昆布のだし汁でなくても

水だけでも十分美味しいです。又、昆布

(5cm角1枚)をアサリと一緒に入れ、

煮立つ直前で昆布だけ取り出して使えば

水だけよりは香りもよくなりますよ！

健康のためにも、お味噌汁はやはり

きちんと飲まなくちゃね皆さんは、

お味噌汁の具はお豆腐とﾜｶﾒと油揚げ、

どれが一番いいですか